REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 



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dans les circonslances ordinaires. Il conclut de ces observations que la force 

 qui détermine l'ascension de la sève dans les plantes ne réside pas dans la racine. 

 Suivant lui, et même à priori, cette force ne peut être qu'une force d'aspira- 

 tion (Saugwirkung) développée parla transpiration. Il rencontre devant lui, 



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en développant cette pensée, un fait généralement accepté, dit-il, par tous les 

 physiologistes, c'est que les plantes excrèient de l'eau dans un milieu com- 

 plètement saturé d'humidité. S'il en était ainsi, ce serait une sorte de i.76' a 

 tergo qui pousserait évidemment la sève dans l'intérieur du tissu végétal. Mais 

 les recherches particulières qu'il a faites sur ce point de physiologie, et qu'il 

 expose longuement, sont absolument contraires à la théorie qu'il croit géné- 

 ralement adoptée; il a constaté que les végétaux placés dans une atmosplière 

 saturée ne perdent pas la moindre partie de leur poids, et que la quantité 

 d'eau évaporée par la plante se règle toujours d'après le degré d'humidité de 

 l'atmosphère qui l'environne. 



Pour prouver la réalité de la force d'aspiration qu'il supposait dans les 

 végétaux, M. Bœhm a disposé un flacon à deux tubulures, qui donnent pas- 

 sage, l'une h un rameau feuille et pourvu de racines, l'autre à un tube quî 

 communique avec un manomètre. Il a constaté expérimentalement que le 

 mercure monte dans la branche du manomètre la plus voisine du flacon pen- 

 dant la végétation, et cela d'autant plus rapidement que l'atmosphère exté- 

 rieure est plus sèche; quand celle-ci est au maximum de saturation, le mer- 

 cure reste statîonnaire. 



E. P. 



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tiebcr die Keimaus «les SSaanieus \on AtliuMn tJepiê {Sur 



la germination des graines derMlium Cepa); par M. Julius Sachs [Bota^ 

 nische Zeitung, 1863, pp. 57-62, 65-70, avec une planche). 



Les cellules de Fendosperme de rAZ/mw Cepa^ examiné avant la germi- 

 nation, présentent des parois épaisses, mises en communication médiate par 

 des ponctuations dont les canaux traversent les couches d*accroissementde ces 

 cellules. Ces parois sont, en grande partie, formées de cellulose pure. Le con^ 

 tenu de ces cellules se compose de trois éléments : d'abord d'un noyau large, 

 elliptique et aplati, puis de torpuscules granuleux arrondis, réfractant 

 fortement la lumière, qui y sont très-nombreux, et enfin d'une substance 

 fondamentale qui remplit tous les interstices laissés entre la surface interne de 

 la paroi et les organes précédents. Les corpuscules ont été regardés par M. de 

 HoUe comme de nature protéique; mais M. Sachs croit pouvoir affirmer 

 qu'ils sont formés par des substances grasses, et que les matières protéiques 

 existetit dans la substance fondamentale. C'est ce que prouve, en efl'et, 

 d'après ses recherches , la manière dont les corpuscules et la substance fonda- 

 inentale se comportent en présence de Tiode, ceux-là restant alors incolores, 

 et cfelle-cî se colorant en briin-jaunâtre. L'acide sulfurique n'attaque pas les 



