28 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
La Vigne entre en séve en mors, ou même vers la fin de février ; les raisins 
mûrissent en août et septembre : on a même déjà quelques grappes vers la 
fin de juillet. Les feuilles jaunissent, puis tombent lentement, une à une, en 
septembre, octobre, novembre ; en sorte que la plante conserve toujours 
quelques feuilles, quoique Jlanguissantes et jaunies. 
Le Pêcher (race d’Espagne, à chair ferme et peu juteuse) se cultive avec 
‘ succès dans les jardins. IL ne se dépouille guère entièrement de ses feuilles ; 
j'ai vu de jeunes pieds très-verdoyants au mois de décembre. Il fleurit à l’ar- 
rière-automne et l’hiver. 
J'ai vu, à la côte, dans des jardins irrigués, quelques pieds de Poirier et de 
Pommier. Ils se conservent quelques années et donnent de bons fruits, 
mais leur végétation est loin d’y être aussi forte et aussi durable que dans la 
montagne. : 
J'ai vu quelques rares pieds de Châtaigniers, poussant sans irrigation, à 
peu de distance de la côte, mais la véritable et naturelle région de cet arbre, 
cultivé avec beaucoup de succès aux Canaries, est le pied et les premières 
pentes de la montagne, depuis 300 mètres jusqu’à 1000 mètres. 
Les arbres des jardins d'Europe, que j'ai vus le plus cultivés aux Canaries, 
sont le Cyprès, le Platane, un Peuplier très-voisin du Populus canescens, le 
Peuplier-d’Italie, le Saule-pleureur, le Æobinia Pseudacacia. 
Les fleurs de nos jardins de France que j’y ai le plus souvent retrouvées, 
sont la Rose, le Jasmin, le Dahlia, le Chrysanthème, la Balsamine, le Zagetes, 
l'iris, le ANarcissus Tazetta, l'Ipomæa purpurea, Va Camomille, le Pied- 
d’alouette, le Centranthus latifolius, 'Antirrhinum majus. 
Le Dahlia pousse avec moins de force qu’en Europe; ses fleurs. tendent 
à être plus petites, moins doubles, et, comme on dit en horticulture, à dégé- 
nérer. 
J'ai vu avec surprise le Varcissus Tazetta (4) en fleur en novembre et 
décembre, l’Æemerocallis fulva en fleur en décembre. On ne sera pas sur- 
pris de savoir que les jardins sont très-riches en fleurs en plein hiver, et que 
beaucoup de plantes d'Europe, dont la végétation n’est pas intimement liée 
au cours des saisons, y fleurissent aussi bien à cette saison qu’à toute autre. 
L'été est la saison favorable pour la culture des Cucurbitacées ; la salade et : 
les légumes verts préfèrent, au contraire, la saison fraîche. 
Je termine ces courtes indications par quelques remarques générales sur 
la végétation des plantes arborescentes du nord. 
La séve du printemps, aiusi qu’on l’a observé à Madère, s'opère aux Cana- 
ries par une température bien plus élevée qu’en Europe; la chaleur des îles 
“en décembre et janvier, qui, eu France, serait plus que suffisante pour la 
mettre en mouvement, ne l’excite pas. C’est, comme M. De Candolle l’a fait 
(1) À Alger et sur tout le littoral le N. Tasetla fleurit à partir de décembre. 
