REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 183 
d'oxyde de cuivre fraichement préparée, les grains bleuissent, se dilatent et se 
dissolvent. Si on laisse des grains d'amidon dans la solution ammoniaco-cupri- 
que durant plusieurs heures, et qu'on les lave ensuite avec de l'eau ammo- 
niacale, il se montre à la place du noyau une cavité remplie d'une matière 
granuleuse ; le grain se dilate jusqu'à trente fois son volume, en conservant 
sur ses bords l'indice de sa division en couches. Les grains fortement attaqués 
par la solution ammoniaco-cuprique ne forment plus qu'une large enveloppe 
affaissée, dépourvue de zones et remplie d'une matière graisseuse. Si l'on 
ajoute de l'acide chromique, tout disparaît sous un grand développement de 
gaz. Les grains traités par la solution ammoniaco-cuprique se colorent dans 
tous leurs états en bleu par l'iode, leur enveloppe aussi bien que la matière 
granuleuse qui les remplit. 
Les observations des auteurs ont été faites sur le Solanum tuberosum, des 
espèces de Canna, le Zea Mays, le Triticum sativum, V Iris pallida, V Oryza 
sativa, des espèces d’ Euphorbia, le Maranta arundinacea et le Curcuma 
leucorrhiza. / 
Observations sur la fécondation et la germination des 
Orchidées, à l’occasion d'un Zelia hybride présenté 
en fleur, le 24 août 1863 ; par M. Aug. Rivière (Journal de la 
Société impériale et centrale d'horticulture, t. xit, 1866, pp. 288-291). 
M. Rivière raconte en détail, dans ce mémoire, l'histoire des tentatives qu'il 
a faites pour la fécondation artificielle des Orchidées et des vicissitudes qu'il a 
éprouvées dans ses expériences, dont les résultats ont été signalés à nos lec- 
teurs (1). On croira difficilement, dans un certain nombre d'années, ei méme 
aujourd'hui, que la fécondation artificielle des Orchidées est pratiquée en An- 
gleterre et en Allemagne sur une échelle si étendue, on s'étonne encore que 
M. Rivière ait rencontré dans ses recherches tant d'obstacles accumulés par la 
routine, Les essais qu'il faisait daas les serres du jardin botanique dela Faculté 
de médecine de Paris, où M. Lhomme, jardinier en chef, avait confié à ses 
soins la culture des Orchidées, furent heureux; de nombreux fruits germe- 
rent. Mais on craignit que les plantes fécondées ne dussent s'altérer ou périr. 
Le jardinier en chef ordonna de détruire tous les fruits à l'exception de ceux 
d'un Epidendrum crassifolium qu'il permit de conserver, et dont les graines 
mûrirent et germèrent. Mais M. Rivière fut encore forcé d'interrompre ses ex- 
périences, qu'il ne put reprendre, en 1854, qu'en cachette ! Aussi fut-il devancé 
en Allemagne par la publication du livre de M. Beer, dont nous avons rendu 
compte il y a deux ans (2), bien qu'il ait travaillé depuis vingt ans environ à 
la fécondation des Orchidées. Espérons que dans la nouvelle position qu'il 
(1) Voyez le Bulletin, t. III, pp. 28 et 653. 
(2) Voyez le Bulletin, t. X, p. 609. 
