196 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
et si vous croyez que cela puisse par hasard intéresser quelqu'un de nos con- 
frères, faites-en tel usage que votre sagesse vous indiquera. 
POIDS ET VOLUME AU 1/4 DÉCEMBRE. 
Dm —— 
DATE 4340. c. 82e. c. 47e c. 
1440 sram. 86 gram. 488ram.,5 67 gram. 
des 
OBSE RÉDUCTION DU POIDS PAR ÉVAPORATION. 
RYATIONS. -— 
Chou Chou Chou 
à choucroute. à choucroute. à choucroute, Chou rouge. 
15 décem, 1866, 134 gram. 81 gram. 46 gram, 60 gram. 
16 » 112 66 30 45 
17 » 89 52 28 85 
48 » 72 43 22 27,5 
19 » 63 38 19 22,9 
20 » 55 33 47 19, ‘ 
21 » H 31 46 47 
22 » 46 28 14 16 
23 » 42 .26 13 14 
24 » 39 24 12 42,5 
25 D 36 23 12 19 ^ 
26 » 33 21 44 44 
27 » 34 20,5 : 10,5 44 
28 » 28 19 10 44 
29 » 27,5 18 9,5 10,5 
30 » 27 17 9 10 
31 » 25 16,5 9 up 
1*7 janvier 1867. 24 16,9 9 10 
2 » 23 16 8,5 10 
5 » 22 . 16 8,5 40 
6 » 21 1/2 15 1/2 8,2 10 
10 n 20,5 15 8 9,5 
15 » 20 45 8 9,5 
18 février. 19,5 44,5 8 9,5 
mm | 
L'évaporation a fait 
perdre au poids... 6/7 5/6 5/6 6/7 
et au volume , . . . 10/11 9/10 11/42 
réduit à. ..... +. 42c. c.,3 8c. c,5 Ac. c. 
M. Reboud donne lecture à la Société d'une communication 
dont voici l'extrait : 
