REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 83 
Méthode générale d'analyse immédiate des tissus végé- 
taux; par MM. E. Fremy et Terreil (Comptes rendus, 1868, t. LXVI, 
pp. 456-460). 
Quand on a retiré au bois du Chéne les substances qu'il peut perdre par 
l'action des dissolvants neutres, il reste un tissu ligneux composé de trois par- 
ties principales, la cuticule ligneuse, la substance incrustante et la substance 
cellulosique. La cuticule ligneuse, sans être semblable à la cuticule des 
feuilles, s'en rapproche cependant par plusieurs analogies chimiques incontes- 
tables. Lorsqu'on la retire du bois au moyen de l'acide sulfurique, elle con- 
serve entièrement la texture du tissu ligneux. C'est l'eustathe de M. Hartig. 
Pour la doser, on soumet pendant trente-six heures un gramme de sciure de 
bois à l'action de l'acide sulfurique à 4 équivalents d'eau ; sous cette influence, 
les parties cellulosique et incrustante se dissolvent complétement; la cuticule 
ligneuse reste seule en suspension dans la liqueur. Le bois de Chêne en con- 
tient environ 20 pour 100; le bois de Fréne n'en donne que 17,5 pour 100. 
La substance incrustante (celle que M. Payen a si bien étudiée) est soluble 
dans l'acide sulfurique qu'elle colore en noir. Elle n'a été dosée que par diffé- 
rence. La substance cellulosique est obtenue et dosée en traitant la sciure de 
bois par l'eau de chlore. On laisse l'action se prolonger pendant trente-six 
heurus. Le chlore dissout la cuticule ligneuse et certaines parties de la matière 
incrustante ; il laisse à l’état insoluble la substance cellulosique mêlée à une 
partie de la matière incrustante qu'il a transformée en un acide complétement 
soluble dans la potasse. En reprenant ensuite le résidu par une dissolution alca- 
line, le lavant à l'acide. puis à l'eau, et le desséchant à 130 degrés, on obtient la 
substance cellulosique dans un état de pureté absolue. Le bois de Chéne con- 
tient environ 40 pour 100 de substance cellulosique; on en trouve 39 pour 
100 daus le bois de Fréne. Dans le tissu ligneux, cette substance se trouve 
sous un état particulier qui la rend insoluble dans le réactif ammoniaco- 
Cuprique ; mais elle devient soluble dans ce liquide lorsqu'elle a subi l'action 
de quelques agents chimiques, tels que le chlore. Comme l'acide sulfurique 
la transforme avec facilité en dextrine et en sucre, les auteurs pensent qu'elle 
Sera un jour employée avec succes dans la préparation de l'alcool. 
Das Wachsthum des Vegetationspuuktes von Pflanzen 
mit decussirter Blattstellung (Développement du bourgeon 
terminal chez les plantes à feuilles verticillées); par M. N. Muelle 
(Pringsheim's Jahrbuecher, 1867, t. v, 3° et 4° livraisons, pp. 247-296, 
àvec dix planches). 
Il s'agit encore ici d'un sujet que les élèves de M. Nægeli et de M. Hof- 
meister traitent avec prédilection , les partitions de cellules et les lois suivant 
lesquelles elles leur paraissent. s'accomplir. Malheureusement pour nos lec- 
