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SOCI^TE BOTANIQUE DE FRANCE. 



soil, acide , basique ou mfinie oxydant. Done, la fibre ligneuse est constitute : 

 au centre, par de la cellulose. Tune des plus stables parmi les substances orga- 

 niques; k la periph6rie, par Vepicellulose, modifiable seulement par les agents 

 oxydants faibles. — N'est-il pas remarquablc que la fibre ligneuse ait la plus 

 grande ressemblance avec un 6l6ii)ent de pile, puisqu'on y tiouve d'un c6l6 

 line substance stable qui correspond au charbon ou au cuivre des piles et une 



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substance tres - oxy dable semblable au zinc. 



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Examen du liquide provenant de Vaction de Valcool chlorhydrique ^ 



puis de talcQoL 



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pour 



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alcool 



qui 6tait rouge fonc6 ou brune, devient beaucoup plus claire et il se forme un 



tr^s-abondant 



liquide 



pour 100 du poids du bois 



potasse. Quant au liquide. ilrenferme 



bois 





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pecbe), 8 <i 12 pour 100 de sucre et de substances ind<^tennin£es. — L'ensembic 

 des faits porte h conclure que Tintercellulaire primitive du bois est modifi^e 



alcool cblorbydrique de mani^re k 4onner, Iprsqi 



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encore da sucre et nn^ 

 soluble dans ralcool et da 



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et en d'autres substances, paraissent dilKrer quelque pen les unes des aulres. 



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pour 



elles la matiere colorante de la Garance, que Ton obtient facilement par le pro- 

 ced6 que j'ai indiqu6 ci-dessus. — Toutes les intercellulaires se ramollissent 

 «i la temperature d'^bullition de Teau. 



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Ainsi, par les operations que je viens de d6crii*e, on extrait des bois : 

 1** Des principes immMiats propres; 



2° Du glucose j 



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3** De Tintercellulaire secondaire soluble dans Talcool et la potasse ; 



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Zi** De l'6pifibrose modifi6e paries agents d'oxydation, de maniere 2i etre 



rendue soluble dans la potasse. Ces modifications sont constamment caracie- 

 ris^es par la production du sucre qui les accompaghe. 







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