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i: SEANCE DU 27 MAI 1870. 2/|;i 





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contraife, dans celle du Dracaena. Kile augniente avec I'abaisscment dc teiii- 

 p^rature Ainsi, la %iirb 1 represenle rcmprcinle d'uiie feuille devcnnc ri- 

 gide sods I'influence d'uiie temperature de -- 9 dcgres. 



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i>'J'ai g^n^raleruent constaleuix* conlraction, quoique adcs degres variables, 



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vdaiis les feuillcs sur lesqnclles le froid a\ait produil unc influence funcste. Jo 



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'n'ai pu au conlraire en consfalor snr unc jenne tige de Rlc, qui n'a paruaf- 



iifect^e par aucunc des toniperatures auxqnellcs je I'ai souniise. Ayant examine 

 au microscope tons cos tissns avant leur dessiccation, je n'ai constate aucune 



^lesion. Une poninu*-de-lenc fnl soumise a une temperature de — 3 dogros 

 k — 4 degres; Tayant ouvcrle, je remarquai dans Tintfirieur de gros glacons, 

 Ges gla?ons ayant fondu au bout de quelqnes minutes, Teau se mit a suinter 



' a travers la masse, ainsi qn'a Tevterieur. Au microscope, on apercevait les 

 grains de fecule qui floftaient au milieu de celle eau. La grandc abondance de 

 res grains qui dissimulaienl les parois des cellules ne mo permil pas de con- 

 staler s'il y avait eu lesion de ces parois. Celle jK>mme-do-lerrc se dessocba 

 tres-rapidonient. DCs le Icndemain, une leintc noiralre avail onvabi la surface* 

 oMerieure. J'ai toujours constate qu'il fallait un certain temps pour que TeJlel 

 du froid devint sensible, temps variable du jcsto ave( la lemperatnre: ainsi, 

 a — 2 degres ou — o degres, il a falhi pros do d(»u\ heures pour que la feuille 

 ci-dessus dovint molle et humido. A — 7 dogros, on quart d'heurc suffisait 

 pour les rendre rigides. 



1)0 ces fails ne serait-on pas on droit do concliire <pio lo premier offot du 

 froid est de contractor les jounos lissus, ceux qui soni doues d'mie certain<* 

 floxibilite, et de fairc par la epancher I'oau des cellules dans fos meals el 

 lacnnos et a la surface mfime dc Torga no? Coite eau opanch6e, n'^tanl plus 

 protegee par les onvoloppes cellulaires, se congole alors bien plus facilemenl. 

 (^ellc congelation no s'est presenile dans les espfcces snr I(*squolles out porte 

 mes observations qu'au-dossous do — fi degres, Potn' los ospoces (^(udi^es par 

 M. Prillieux, elle s'elail prosojileo a — 2 degres et — 1\ degres, ce qui laisst* 

 supposer que, dans les plantcs dont les tissus sonl assez resistants }X)ur ne 

 subir aucune conlraction par le froid, Toau enfouio dans Tinterieur des cel- 

 lules ne se congele <in'a une temperalurc encore plus basse. Du rosle, la 

 faible dimension des cristauv do glace fornies par celle can ainsi dispersee 

 doit los rendre pcu pcrceplihles. 



Ouoi qu'il en soil, cv. no serail pas Tevpansion do la glace qui, en lesonl les 

 tissus, enlrainerait la morl de Torgane, puisque cello morl est souvenl sm\(*- 

 nne sans qu'il y ait eu formation de glace pn'^alable. La cause do ceite des- 

 truction si rapide ne dcvrail-elle pas etre reclierchec plnlot dans la privalion 

 d'cau des cellules et dans le prompt dessecbement qui est la consequence de 



leur contraction? Ce qui semble le prouver, c'est que ce sont' les feuill^s les 



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plus rigides qui, g6neralement, resisteflit le mieux aux basses tem 



peu d^veloppe. 1 









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