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256 SOClfiT^ BOTANIQUE DE FRANCE. 



santes observations et ses objections si bien dignes cVfitrc mfidit^es, comme 

 aussi de la forme courtoise de son examen et de sa discussion. 



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M. Eug. Foiirnier, secretaire, donne lecture de la note suivante, 

 adressee i la Societe : 



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NOTE SUR LA CULTURE DU ROGOU, -par M. Pawl Iitf:VY. 



(Grenade de Nicaragua, novembrc 1869.) 



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II n'existe au Nicaragua qu'une senle hacienda d'Ackofe {Uixa Oi^ellana L. ), 

 mais il n*est pas douteux que les bons resultats qu'elle donne n'engagent a en 

 crSer d'autres. U Achate k fleur rouge produit au Nicaragua beaucoup plus de 



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graines, et par consequent de maliere colorante par arbrc, que tout autre part 

 oil on le cultive, qu'ii Cayenne, par exemple, d'oii vient le rocou le plus estim6. 



Xa culture ressemble beaucoup h celle du Gaf^ier. On seme en p^piniere. 

 Quand les plants ont un an, on les transplante h U metres Tun de I'autre ct 

 par Carres d'un hectare. Pendant deux ans, on abrite avec le Bananier; \ 

 partir de trois ans, il n'y a plus besoin d'abri ni de desherbagc; VAchote em- 

 peche les herbes de croitre a son ombre. 



A trois ans il y a une demi-r^colte, a quatre ans I'arbre est en pleln rap- 

 port; il donne environ 20 livresde graines par an, d'ou Ton lire une livre 

 de matifere colorante ; il dure plus de cinquante ans. ^ 



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La cueiUette se fait en d^cembre.^Ie reste du temps la plantation n*occa- 



sioiine aucun ^ouci, a moms quon no veuille tailler les arbres, ce qui est 



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encore a essayer et serait bon probablement. Les fruits so cueillent h la main, 

 en brisant leur pedoncule. On les met a s6cher sur des loiles ; lis s'ouvrent 

 d'eux-mSmes etTon enleve lesecorces a la main, ouvrage de femme, simple et 



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rapide, pour Icquel rien ne serait plus facile que d'invcnter une machine, 

 qui cependant n'aurait pas une grande ulilite. 



Les graines, une fois r6unies dans des corbeilies, sont vendables ainsi ; 

 mais g^n^ralement on extrait la matiere colorante afin de nc pas payer le fret 



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de la semence, qui est inutile. A cct cffet, on a une chaudicre de trois hecto- 

 litres, on la remplit jusqu*a 10 centimetres du bord et Ton y verse un demi- 

 quintal de graines; lorsque Teau est en Ebullition, on agite avcc un btlton. 



La matifeire colorante, qui envelbppe la graine comme une sortc de pollen, 



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se detache. De temps en temps on examine une cuiller^e de graines que 

 I'on retire avec une ecumoire; lorsqu'elles sont bicn noires, c*est-h-dire bien 



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depouill^es de la matiere rouge, on cesse d'agiter ct Ton ajoute un pen d'ami- 

 don dissous au prealable dans I'eau bouillanle. L'ebullition continuant darfs 

 la cliaudiere, ellc se couvre bienlot d'une Ecume rouge epaisse (c'est Ic 

 7^ocou); on I'enleve avec une Ecumoire appropriee et on la met dans des bariis 



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pour TexpEdier. L'op6ration peut durer une beure et derhie. 



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