SÉANCE DU 8 DÉCEMBRE 1871, 941 
5° Enfin, dans les productions secondaires que le jeu des arcs générateurs 
d'abord, puis de la couche génératrice qui résulte de la confluence dé-ces 
arcs à travers la membrane rhizogène, introduit dans le cylindre central, 
et cela aussi bien dans la tige que dans la racine, on voit apparaitre de 
l'huile essentielle dans des cellules spéciales. Ces cellules oléifères appartien- 
nent aux rayons de parenchyme secondaire, et seulement à la partie libérienne 
de ces rayons. Elles y sont isolées, ou groupées irrégulièrement au milieu des 
cellules ordinaires incolores. 
Lecture est donnée des communications suivantes, adressées à la 
Société : 
DU MANIOC, par M. Paul SAGOT, 
(Cluny, juin 18714.) 
Le Manioc (Jatropha Manihot L.) est une plante sous-frutescente de la famille 
des Euphorbiacées, qui porte de grosses racines féculentes, d'un très-bon 
usage alimentaire, quand on en a chassé par l'expression et détruit par la 
cuisson un suc vénéneux. C'était du Manioc que les Indiens indigènes de la 
Guyane, comme ceux des parties chaudes et humides de l'Amérique du Sud, 
tiraient de toute antiquité leur nourriture végétale, et la plante est restée, 
depuis la conquête des Européens, la base de l'alimentation dans le pays. 
C'est une plante peu délicate sur le choix du terrain, d'une venue facile, et 
qui ala précieuse propriété de conserver longtemps en terre sa racine en 
bon état. 
Noms.— Jatropha Manihot L.; Manihot utilissima Pohl; et Manihot Aipi 
Pohl. Famille des Euphorbiacées. 
Noms indiens variés et nombreux : caraibe, kiére et canhim ; galibi, kie. 
ray ; arrouague, calóli. — Grandes-Antilles : yuca (ce méme mot est en usage 
dans les colonies espagnoles, Nouvelle-Grenade, Pérou et au Para). — Langues 
indiennes du Brésil : mandiocca, maniba (pied du Manioc), azpé (Manioc 
doux). — Mexicain, tziin. 
Origine. — Le Manioc était cultivé de toute antiquité par les Indiens 
indigènes de la Guyane, comme par ceux de toute la région intertropicale de 
l'Amérique. On en observait dans leurs cultures un grand nombre de variétés, 
toutes trés-stables, quoique trés-voisines l'une de l'autre, et se recommandant 
chacune par quelque propriété particulière, comme plus ou moins de préco- 
Cité, produit plus ou moins abondant, plus ou moins d'aptitude à résister à 
la pourriture dans un terrain trop imbibé d'eau, suc plus ou moins vénéneux... 
et les Indiens de la Guyane en cultivaient au moins huit à dix variétés, qui 
étaient vraisemblablement les mêmes que celles des Antilles, mais qui diffé- 
raient, au moins cn partie, de celles de la vallée des Amazones, des provinces 
