110 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Un coup d'œil jeté sur les planches suffit pour montrer tout ce qu'il y a 
d'irrégulier dans le développement de ces utricules. Ne pouvant pas vaincre la 
résistance opposée par le poids dont la pellicule submergée est chargée, elles 
se détachent et forment ainsi une bouture qui permet la continuité de la vé- 
gétation du Penicillium en lui faisant retrouver les conditions aériennes de sa 
vie normale. S'il était permis d'invoquer une analogie très-éloignée au point 
de vue anatomique, on pourrait comparer ces utricules aux vessies natatoires 
des plantes aquatiques. 
Toutefois, la formation des grosses cellules n'a lieu chez le Penicillium 
que d'une manière éventuelle. Il faut, comme on l'a vu, que cette plante soit 
dans des conditions créées artificiellement. Lorsqu'elle végète naturellement à 
la surface d'un liquide, l'air adhérent aux spores semées, ou intercalé entre 
les filaments mycéliens quand la plante est développée, suffit pour la maintenir 
àla surface. Les spores mises en germination sur unliquide ne produisent pas 
ces grosses cellules, et les petits ilots que forment ces spores sont tout à fait 
différents, ainsi qu'on peut s'en assureren comparant la fig. 5 de la planche H 
avec la fig. 4 de la planche II. 
Le but primitif que je me proposais dans ces expériences n'a pas élé at- 
teint; je n'ai jamais vu des cellules de levüre ou des microphytes nouveaux 
issus du Penicillium. Je n'ai donc pu vérifier ce fait accepté par plusieurs natu- 
ralistes. L'observation de la production du Penicillium par la levüre ou par 
d'autres microphytes n'a été décrite et ne peut se faire que dans des circon- 
stances qui prêtent à d’inévitab'es confusions, et j'avais tout lieu de supposer 
que j'opérais dans des conditions plus simples et plus favorables en essayant 
la vérification de ce fait dans l'ordre inverse, en mettant le Penicillium 
daus les circonstances les plus favorables à sa métamorphose en organismes 
nouveaux. On comprend aussi que pendant le développement des grosses cel- 
lules que je viens de décrire, on en rencontre dont le volume se rapproche un 
peu plus de celui de la levüre que lorsqu'elles ont atteint leur dimension 
définitive : le plasma conserve, il est vrai, un aspect différent, mais peut-être v 
aurait-il là une cause d'erreur qu'il faut signaler et qu'il est facile de dissiper 
en montrant que cette production se rencontre aussi bien dans l'eau pure que 
dans un liquide fermentescible. D'ailleurs, quelles que soient leurs dimeasions, 
les grosses cellules ne donnent jamais lieu, ni dans l'eau, ni dans un liquide 
sucré, ni dans le moût de bière, à une gemmation de cellules semblables à 
elles comme le fait la levûre, mais elles donnent naissance aux cellules cylin- 
driques ordinaires du mycélium du Penicillium glaucum Lk. 
Explication des figures des planches IX et III de ce volume. 
PLANCHE II, 
Fic. 1, 2 et 3, Penicillium glaucum Lk, germant et végétant dans l'eau (gr. 580 fois). 
Fic. 4. Fragment de mycélium de P. glaucum, ayant longtemps vécu dans l'eau (gr. 
580 fois). 
Fic. 5. Groupe de spores de P. glaucum, en germination à la surface d'un liquide. 
