REVUE BIBLIOGRAPHIQUE, 57 
dernière forme qu'on observe est la moisissure du vin, qui développe des 
théques dans des conditions de nutrition insuffisante et que l'auteur nomme 
Saccharomyces Mycoderma. Cependant ce Mycoderme ne parait pas à l'au- 
teur être un ferment, mais comme un agent de putréfaction (1). 
L'auteur refuse d'admettre que les Saccharomyces qu'il décrit comme 
jouissant d'un double mode de production soient des phases du. développement 
d'une Mucédinée quelconque. 
Zur Entwicklungsgeschichte von Penicillium (Organo- 
génie du Penicillium); par M. E. Löw (Pringsheim's Jahrbücher, t. vit, 
h* livraison, pp. 472-510, avec une planche, 1870). 
M. Löw n'a étudié que deux espèces, le Penicillium crustaceum Fr. et le 
P. cladosporioides Fres, Jl expose ainsi lui-même les résultats de ses obser- 
vations. 
4°- Penicillium erustaceum. — La vésicule germante se forme par la sortie 
de la membrane interne de la spore après la- fente de la membrane externe. 
— La vésicule germante se sépare de la spore en formant un article; la cel- 
lule apicale qui en résulte est seule susceptible de partitions ultérieures. — 
Les petits corpuscules protoplasmiques développés à l'intérieur des vacuoles 
ne peuvent pas traverser l'enveloppe membraneuse de la cellule. — La liaison 
du Penicillium et du Leptothrix n'a pas été vérifiée. — La ramification des 
filaments de Penicillium est amenée par des soulèvements de la paroi des 
cellules secondaires, que la cellule terminale primaire ne peut pas offrir. On 
observe quelquefois une sorte de bifurcation au sommet des utricules. — La 
croissance en forme de Coremium est confirmée pour le Penicillium crois- 
sant dans le jus de raisin. — La pseudocopulation des filaments de Penicil- 
lium est vraisemblablement causée par le défaut de matériaux nutritifs dans 
le voisinage du mycélium. — L'utricule fructifère naît comme une proémi- 
nence latérale ou comme la continuation directe d'une ramification du mycé- 
lium. C'est un fait anomal que la présence d'une vésicule germante portant 
des conidies à son sommet. — Il n'est pas possible de constater une relation 
directe entre la pseudocopulation et la formation des utricules fructiferes. .... . 
La baside naît comme une saillie spéciale au sommet de l'utricule fructifére, 
et la premiere spore produite nait de méme sur la baside...... Chaque spore 
nait comme une dilatation en forme de noeud sur le stérigmate au-dessous 
d'une spore plus ancienne. 
2» P. cladosporioides. — La germiuation, la partition des cellules, la rami- 
fication ont lieu comme chez le P. crustaceum. — L'utricule fructifère est 
d'abord un filament simple, qui se segmente de bas en haut. — Les conidies se 
forment comme une dilatation terminale ou latérale développée sur une conidie 
(4) Nous traduisons, bien entendu, mais sans pouvoir nous empêcher de faire remarquer 
que Ja putréfaction est une fermentation particuliére. 
