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rault, Jalbert à Saint-Pons (Hérault), Jaoubert dans l'Aveyron, Jaóuver dans 
le Gard et l'Hérault, Jouver dans le Gard, Juver à Arles. M. Honnorat n'hé- 
site pas à y voir un composé des mots jus vert, opinion confirmée, ce semble, 
par la dénomination de Verjus que porte la plante à Toulon et peut-étre 
encore par celle de Verdura qui lui est donnée à Nice. 
Il est aussi trés-digne de remarque de voir la Petite-Cigué (Æ thusa Cyna- 
pium L.) porter dans la plus grande partie de la France des noms qui rap- 
pellent ceux du Persil, deux plantes dont les écrits sur les propriétés écono- 
miques et médicinales des végétaux s'attachent à montrer les caractéres 
distinctifs, La Petite-Cigué est nommée : Zsoulvertino (Tarn), Jaoubertino 
(Aveyron), Jaouvertasso (Gard), Jalbertasso, Jaubertino, Jalbertino à Saint- 
Pons (Hérault), Persillade (Gironde), Persaille (centre de la France), Persil 
des fous (Eure). 
L'OEnanthe Phellandrium est encore appelé Juver bastard à Arles, et la 
Grande-Cigué (Conium maculatum L.) a des noms populaires qui se rapportent 
à trois types : Cigudo, Coujoulo, Joubertasso. Ce dernier, signifiant gros et 
faux Persil, se retrouve avec quelques légères variations dans les Pyrénées- 
Orientales, la Haute-Garonne, le Tarn etla Gironde. 
IH. CHIENDENT. — On sait que pour les anciens botanistes, y compris 
Tournefort, toutes les Graminées non cultivées constituaient le seul genre 
Gramen, et ce terme s'est conservé dans la langue francaise, car on lit au mot 
Gramen dans le Dictionnaire de M. Bescherelle:« Genre de plante dont la feuille 
ressemble à celle du Chiendent », et dansle Dictionnaire de M. Littré : « Plante 
qui constitue principalement le gazon » : deux définitions incomplètes, où le 
mot « plante » devrait étre au pluriel et suivi des mots « de la famille ou du 
groupe des Graminées ». 
Mais s'il est dans ce grand groupe des Graminées quelques espéces qui 
dominent par leur vigueur et leur tendance envahissante, ce sont assurément 
les deux Chiendents, le Chiendent des boutiques (Triticum repens L.), et le 
Chiendent pied-de-poule (Cynodon Dactylon L.) ; tous deux répandus par- 
tout avec une incroyable profusion, ils ont dû recevoir et ont recu en effet de 
nombreuses dénominations populaires ; seulement, dans le midi de la France 
et méme en Espagne et en Italie, ces noms, chose étrange! ne sont pour la 
plupart que des modifications du mot Gramen. 
Ainsi les deux Chiendents sont appelés Agram dans le Tarn, la Haute-Ga- 
ronne, les Pyrénées-Orientales (et le C. Dactylon daus le Gers, à Limoux, en 
Catalogne), Grame en Provence et dans le Gard (et le C. Dactylon, gros Grame 
à Apt), Grama en Espagne (et le Triticum repens spécialement en Aragon), 
Gramigna en Italie et en Sicile, Gramenas en Provence et dans l'Hérault. 
Enfin le Triticum repens est encore nommé Gramp (Tarn), Gram, Gramoun 
(Provence), Gramon (Vaud, Piémont), Gramo (Gers), Gramé (Apt, Arles, Tou- 
lou), Grama das boticas de França (Portugal), et le C. Dactylon, Grama das 
