SÉANCE DU 20 JANVIER 1877. 67 
une activité spéciale, exercent une attraction sur les matières nutritives, 
se remplissent également de ces matières, C'est ainsi que l'amidon se 
rencontre dans la coiffe des racines, près du point végetatif, et qu'au début 
du printemps il est plus abondant au niveau des nœuds que dans les 
entre-nœuds des branches ligneuses. Il est donc naturel que cette substance 
attirée par les stomates se dépose en partie dans les cellules qui en sont 
le plus rapprochées. Comme d'ailleurs celles-ci sont jeunes et n'ont pas 
encore atteint tout leur développement, elles ne tardent pas à se multiplier 
et de la chlorophylle y apparait, ainsi que cela a lieu, eu général, dans les 
tissus où se dépose la matière amylacée, méme quand ils ne sont pas 
superficiels (1). On peut ainsi concevoir la formation des plaques prolen- 
ticellaires et leur terminaison en biseau, au-dessus et au-dessous des 
régions stomatiques, car celles-ci étant les centres de formation, les pla- 
ques doivent acquérir à ce niveau leur plus grande épaisseur. C'est à 
cette cause et aussi à l'existence de la chambre sous-stomatique, qui per- 
met aux cellules de bordure de s'étendre librement, qu'on doit attribuer 
l'apparition et la forme globuleuse des cellules comblantes de M. Stahl. 
Mais vient un moment où les stomates disloqués par l'hypertrophie du 
tissu sous-jacent finissent par disparaître. Se trouvant alors en contact 
immédiat avec l'atmosphére, les cellules comblantes jeunes et turgescentes 
ne tardent pas à se dessécher du dehors au dedans, jusqu'à ce que la vita- 
lité se soit concentrée dans une couche située assez profondément pour 
n'avoir plus à redouter les influences extérieures. C'est cette assise dite 
de rajeunissement que l'on peut assimiler à une zone de phellogène loca- 
lisée, donnant naissance à un périderme. 
Je suis ainsi amené à parler des formations péridermiques. On sait qu'elles 
se rencontrent dans tous les tissus qui ont besoin de protection, par suite 
de la disparition naturelle ou accidentelle de ceux qui les recouvraient. 
C'est ainsi que lorsqu'on supprime sur une feuille un fragment du limbe, 
le parenchyme se fane jusqu'à une certaine distance de la surface de sec- 
tion (2). Mais plus profondément les cellules se divisent par des cloisons 
parallèles à cette surface, et souvent méme le limbe devient plus épais en 
cet endroit. Il y a donc eu développement de tissu, causé probablement par 
l'accumulation des matières nutritives qui se rendaient auparavant dans 
le fragment supprimé, ainsi que dans celui qui s'est desséché. L'équilibre 
(1) Il n'est pas rare, en effet, de voir, en hiver, de la chlorophylle amorphe dans les 
rayons médullaires et les cellules situées à la périphérie de la moelle de la plupart des 
jeunes rameaux ligneux. C'est dans ces tissus que se concentre d'ordinaire l'amidon 
pendant cette saison. De mème les grains amylacés accumulés autour des faisceaux dans 
les pétioles de Lierre sont recouverts de chlorophylle, en hiver, tandis que cette ma- 
tière est très-rare dans le reste de l'écorce. 
(2) Ce flétrissement est parfois assez rapide pour que l'amidon renfermé dans cette 
zone n'ait pas le temps de s'écouler : aussi le retrouve-t-on longtemps apres dans les 
tissus desséchés. 
