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cellules qui résistent et qui n'auront pas le sort des autres. Ces cellules 
subissent en effet, par le refoulement de lalbumen, une compression 
énergique, mais on en voit encore la trace dans toutes les Broméliacées 
que j'ai observées méme à l'état adulte. Un réactif iodé convenable dis- 
tingue ce reste du nucelle, qu'on peut facilement confondre en le considé- 
rant comme étant une dépendance du tégument interne. 
A ce moment l'albumen est en formation. On voit flotter sans ordre les 
cellules qui vont le former; elles sont gorgées de protoplasma et sont 
toutes semblables; leur membrane alors est presque inappréciable. Cepen- 
dant on eonstate bientót que les unes sont à la périphérie du sac embryon- 
naire (peut-être les premières formées ?), et que les autres sont en 
dedans de cette ligne. Si alors on emploie un réactif iodé, on distingue 
nettement de petits noyaux colorés en bleu cà et là au milieu du proto- 
plisma des cellules internes, tandis que celles qui sont en bordure n'en 
présentent point (1). Les unes sont destinées à la formation amylacée de 
l'albumen, les autres composeront la couche dite à gluten, signalée seu- 
lement jusqu'ici dans les graines des Graminées. Les grains d'amidon 
grandissent et emplissent bientót chaque cellule de la portion interne de 
l'albumen, et laissent, comme cela se constate dans les autres Broméliacées 
également, un ciment intercalaire entre chaque grain de protoplasma 
desséché (2). f 
Vriesia. 
L'ovule des V. psittacina et splendens est, comme dans le genre Pit- 
cairnia, anatrope dé bonne heure; on apercoit facilement sa constitution 
par transparence. Le nucelle est recouvert promptement par le tégument 
interne qui fait saillie au micropyle en un goulot plus ou moins allongé, 
suivant les espéces. Le tégument externe prend un rapide accroissement 
à la région micropylaire et produit un tube qui atteint trois ou quatre fois 
la longueur du tégument interne. À la chalaze il forme un prolongement 
en forme de crête ou de pointe à peine sensible dans certains cas, mais 
habituellement de la moitié de la longueur du tégument interne. Les vais- 
(1) Les Bromél'acées ne sont pas les seules familles monocotylédonées dont les graines 
présentent cette particularité. indépendamment des Graminées, les Cypéracées, Joncées, 
Commélynées, Aroidées etc., qui ont un albumen farineux, semblent étre dans le méme 
cas. Toutefois les Cannées et les Amomées, dont l'albumen est d'origine nucellaire, m'ont 
paru échapper à cette règle. 
(2) La maniere dont se forme l'albumen dans ces graines semble donner raison aux 
savants qui, comme M. Trécul, attribuent au protoplasma la production de l'amidon, 
contrairement à l'opinion de M. Sachs, lequel considère cette fonction comme dévolue 
exclusivement à la chlorophylle ou sous son influence. Si la respiration chlorophyllienne 
se fait sentir jusque dans le sae embryonnaire, ce qui parait douteux, on se demande 
pourquoi toutes les cellules contenues dans ce sac, et qui à un certain moment sont eu 
tout semblables, se conduisent les unes d'une facon, et les autres différemment. Elles 
devraient contenir toutes de l'amidon, en admettant la première hypothèse, ou n'en pas 
contenir du tout, en aceeptant la seconde, 
