SEANCE DU 10 JANVIER 1879. 13 



cations qiTil a faites a la Societe (Seance du 10 mai 1867) est relative au 

 contraste qui ex isle, sous la meme latitude, entre la vegetation des envi- 

 rons de Montpellier etcelle des environs de Saint-Jean-de-Luz. La plupart 

 des arbres et des arbrisseaux a feuilles persistantes qui caracterisent la 

 vegetation du bassin mediterraneen ne se retrouvent pas, a Fetal spontane, 

 aupres de Saint-Jean de Luz. Ce sont les arbres a feuilles caduques qui 

 domiucnl; et, dans ses traits principaux, la vegetation de notre extreme 

 Sud-Ouest est uu prolongement de celle de la Normandie et de la Bre- 

 tagne. Une difference bien caracteristique aussi, c'est que la culture de la 

 Vigne, si generale dans le bassin mediterraneen avant Pinvasion du phyl- 

 loxera, ne reussit a Saint-Jean de Luz que sur de petits espaces et dans 

 des expositions privilegiees. On ne recolte meme pas, dans le pays, du 

 raisin pour la table. Celui que Ton servait a M. Martins en 1860 venait 

 d'Espagne. De mon cote, j'ai su dernierement qu'a Biarritz on tire le 

 raisin de table de Toulouse et de Montauban. 



A partir de la commune de Bidart, limitrophe de celle de Biarritz, el la 

 premiere commune du pays basque, ce n'est plusle vin qui est la boisson 

 habituelle, c'est le cidre. Ainsi que M. Marlins l'a fait remarquer, les 

 vergers de pommiers remplacent les vignobles. Au dela de la frontiere 

 espagnole, on trouve encore ces vergers sur le versant occidental des 

 montagnes, jusqu'aux Asturies, ou M. Durieu de Maisonneuve, en 1835, 

 et d'apres lui M. J. Gay, les onl, les premiers, signales (voy. J. Gay, 

 Duricei iter asturicum, in Annates des sciences naturelles, 1836). On 



serait done autorise a croire que la Vigne, qui vient si mal a Fextremite 

 meridionale de notre region du Sud-Ouest, doit, a plus forte raison, etre 

 d'une culture difficile dans le reste de cette region. Rien ne serait moins 

 exact, cependant. Le climat de Biarritz et de Saint-Jean de Luz, Tun des 

 plus beaux, d'ailleurs, de la France, et Tun des plus temperes, est modi- 

 tie, pour la culture de la Vigne, par des influences locales. Dans le bassin 

 de la Gironde et jusqu'a la Charente, la Vigne croit dans tous les sols, a 

 toutes les expositions. El, par exemple, sous le 45 e degre, les vins blancs 

 de Bergerac, qui sont des vins naturellement sucres, analogues aux vins 

 doux de Lunel, sont founds par des vignobles plantes dans un sol argi- 

 leux, sur le versant nord d'uucoteau, par conse(|iient dans les conditions, 

 en apparence les plus defaverables de sol et d'exposition. 



Le second fait que je voudrais indiquer se rapporte a la vegetation des 

 environs du Havre. On admel generalement (pie la culture des arbres 

 caracterisliquesdu bassin mediterraneen s'arrete, sur le littoral deTOuest, 

 a Cherbourg. En realite, elle se prolonge jusqu'au Havre. On trouverait 

 difticilement, je crois, a Montpellier ou a Marseille, des Laurus nobilis, 

 Viburnum Tinus, Arbutus Unedo, Prunus Lauro-cerasus et lusita- 

 nica, plus vigoureux que ceux qui forment la decoration habituelle des 



