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a trouver que c'6tait cette colle vegetale qui en faisait le fond, ce qui, par 

 suite, Ta amene a en indiquer la vraie nature. 



Tout ce que Ton savait, avant M. Menier, du Japanese isinglass, c'est 

 que c'etait un produit d'origine vegetale ; certaines Algues mucilagineuses, 

 riches en ce principe particulier que M. Payen a appele gelose, etaient 

 designees comme le fournissant probablement. 



La colle du Japon est importee sous deux formes differentes. II n'y a 

 rien a retoucher aux descriptions qu'en a donnees Daniel Hanbury (1) 

 en 1860. « Sous le nom incorrect de Japanese isinglass, on a importe du 

 Japon a Londres une grande quantite d'une substance en forme de ba- 

 guettes comprimees irregulierement, ayant Tapparence d'une membrane 

 ridee, demi-transparente,d'un blancjaunatre. Ces baguettes ontonzepouces 

 de longsur une largeur d'un pouce a un pouce et demi, pleines de cavites, 

 tres legeres (chacune pese ll gr ,472), assez flexibles, mais faciles a rompre, 

 depourvues de gout et d'odeur. Traitees par l'eau froide, une de ces ba- 

 guettes augmente considerablement de volume, devient une barre spon- 

 gieuse quadrangulaire avec des cdtes concaves, large d'un pouce et demi. 

 Quoiquepeu soluble dans l'eau froide, la substance sedissout presque entie- 

 rement quand elle est bouillie pendant quelque temps, et la solution, meme 

 lorsqu'elle est diluee, se prend en gelee par le refroidissement. — Un second 

 echantillon egalement du Japon, ressemble au precedent par ses pro- 

 prietes, mais la forme en est tres differente. Ce sonl des bandes longues et 

 ridees d'environ un huitieme de pouce de diametre; ces bandes, lorsqu'on 

 les plonge dans l'eau, augmentent rapidement de volume, et Ton voit alors 

 qu'elles sont irregulierement rectangulaires. Cette substance est generale- 

 ment plus blanche que la precedente ; elle est plus facilement soluble, plus 

 propre, plus claire : c'est un article plus soigneusement fabriqu6. » 



Le meme auteur poursuit en ces termes : « Nous ne connaissons pas 

 Torigine de la gelose brute, ou Japanese isinglass, ni la maniere dont on 

 la prepare au Japon. M. Payen trouve qu'on peut Textraire de plusieurs 

 especes, plus particulierement du Gelidium comeum Lamx et du Graci- 

 laria lichenoides Grev. ; dans ses experiences, la premiere de ces plantes 

 en a fourni 27 pour 100. Le Gelidium comeum est certainement employe 

 par les Chinois, comme je m'en suis assure par une collection d'Algues 

 chinoises economiques envoy6e k la Societe des arts en 1857, et dont 

 M. Harvey a bien voulu examiner et nommer les echantillons. II semble 

 cependant vraisemblable que plusieurs autres Algues sont de m6me em- 

 ployees paries Chinois, en raison de leur propriety g61atineuse : tels sont 



le Laurencia papulosa Grev., Laminar ia saccharina Lamx, Porphyra 



... - . , 





(1) Hanbury, Science Papers, chiefly pharmaceutical and botanical Edit, ed by J 

 Ince. 1876. 



