REVUE B1BL10GRAPHIQUE. 175 



pelles ; 11° dansles carpelles ; 1*2° a la base commune de tous les organes 



floraux. Par tout cet examen, on voit que la structure generate du tissu 



neetarifere varie dans des limites assez etendues, et que Paccumulation de 



substances sucrees peut occuper dans les differentes parties de la plante 



les situations morphologiques les plus differentes. L'auteur a prouve en 



outre que les nectaires floraux varient considerablement dans une meme 



famille naturelle, dans un meme genre et dans une meme espece, surtout 



d'apres les faits fournis par les Cruciferes. II a reconnu que dans le plus 



grand nombre des cas les tissus saccharides qui emettent un liquide sont 



pourvus de stomates, et que c'est surtout par ces derniers organes que 



s'eflectue Tissue du liquide sucre. Les causes exterieurespeuvent d'ailleurs 



influer sur la quantite de nectar produite chez une m6me espece de 



plantes, par un tissu de meme kge. L'humidite augmente la quantite 



absolue de nectar en empechant ou moderant 1' Evaporation ; la secheresse 



au contraire la diminue. L'elevation de la latitude (1) augmente aussi la 



proportion de nectar, ainsi que l'altitude. Cette proportion augmente avec 



la quantite d'eau absorbee paries racines. M. Bonnier est meme parvenu 



a faire produire du nectar a des especes qui ordinairement n'en donnent 



pas, en les arrosant abondamment et en les plagant dans un espace clos 



salure d'humidite. 



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Un autre point physiologique important est la reabsorption du nectar et 

 des sucres apres leur secretion prealable. Ce point nouveau est mis hors de 

 doute par les observations anatomiques et chimiques de l'auteur. II en 

 resulte la parlie la plus originale de son travail. Cette reabsorption prouve 

 que le liquide sucre forme par la plante Test pour elle, pour sa propre 

 nutrition, et qu'il exisle dans le regne vegetal quelque chose d'analogue a 

 la fonction glycogenique du foie. Le saccharose n'est pas assimilable, mais 

 le glucose Test au contraire. Le sucre se revele com me jouant un rdle 

 parallele a celui de l'amidon ; il change de constitution chimique, sous 

 l'influence d'un ferment, pour devenir soluble et servir a la nutrition. 

 Toutes les matieres sucrees, quel que soil leur siege, se conduisent de la 

 meme fafon, et celte theorie rend compte de leur evolution. Cette evolu- 

 tion est tout intrinseque pour l'auteur, qui exclut les causes finales exte- 

 rieures a la plante. Quant au nectar des fleurs, il est employe a nourrir 

 I'ovaire etlesjeunes ovules, comme l'avait deja dit en 17i2U Pontedera, 

 qui malheureusement n'avait appuye cette assertion que sur deux preuves 

 experimen tales des plus contestables. 



(I) Ces observations sur l'influence de la latitude ont ete exposees avec plus de detail 

 par M. Bonnier dans un memoire qui lui etait commun avec M. Flahault, et qu'ils ont 

 publie dans les Annales au commencement de cette annee. Les deux monies auteurs en 

 ont donne un resume dans une de nos seances. 



