MER. — RECHERCHES SUR LA FORMATION DU BOIS PARFAIT. 361 
ferment le plus de tannin. Le bois de Hêtre qui normalement contient peu de 
tannin en renfermait donc ici une quantité notable. 
10° Lorsqu'une branche morte est englobée dans du bois vivant, le tissu qui 
l'enveloppe est riche en tannin et en résine. C'est ce dont il est facile de s'as- 
surer sur une planche de Sapin par l'examen des alvéoles dans lesquelles se 
trouvent logés les fragments de branches mortes, dits « nœuds noirs », si fré- 
quents dans cet arbre. 
Par les nombreux exemples que je viens de ciler, je crois qu'il est 
impossible de méconnaitre qu'une relation étroite existe entre l'amidon, 
d'une part, le tannin et la résine de l'autre. On a vu que ces substances 
se forment dans toutes les circonstances où l'amidon, par suite d'un 
emploi insuffisant, se trouve accumulé dans un tissu. On peut dire d'une 
manière générale que toutes les fois qu'on arrête la migration de l'amidon, 
le tannin et la résine apparaissent. Quelle estl'équation de cette transfor- 
mation? C'est ce qu'il est impossible de préciser, ainsi du reste que cela 
a lieu pour la plupart des transformations intéressant la chimie biologique. 
Nous sommes rertain que l'amidon se convertit en glycose dans les tissus 
et cependant nous ne sommes pas fixés sur le procédé. Nous apercevons 
bien les points de départ et d'arrivée; les phases intermédiaires nous 
échappent (1). 
(1) Lorqu'on pratique des incisions ou des quarres dans le bois des Pins, la résine 
s'écoule abondamment de tous les points de la surface ligneuse mise à nu. On attribue 
cet écoulement à la lésion des canaux résineux. Mais cette cause ne parait pas étre la 
seule, d’après ce qui précède. J'ai fait remarquer que lorsqu'une fente se produit dans 
le bois d'un Conifère, elle ne tarde pas à se remplir de résine, de méme que tous les 
éléments qui la bordent. Or ce fait se présente même dans les Sapins dont le bois 
est entièrement dépourvu de canaux résineux. Les trachéides et les cellules radiales 
de bordure renferment aussi de la résine, de l'amidon et du tannin. La résine amassée 
dans la fente ne peut donc étre considérée dans ce cas que comme provenant de ces 
éléments. Celle qui s'écoule d'une plaie faite dans le bois d'un Conifère pourvu de ca- 
naux résineux doit étre regardée par analogie comme provenant, en partie tout au 
moins, d'une cause semblable. 
On sait que le bois des Pins qui ont subi l'opération du gemmage est remarquable 
par sa dureté et sa résistance à la décomposition. On attribue ce fait à une imprégna- 
tion de résine. On devrait ajouter de tannin. Mais l'explication qu'on donne sur le méca- 
nisme de cette imprégnation ne semble pas juste. On dit que le résinage détermine de 
lintérieur à la surface de l'arbre un courant actif de térébenthine dont la portion la 
plus liquide s'épanche en abandonnant de la résine dans les tissus qu'elle traverse. Il 
est assez difficile de comprendre que la résine puisse s'épancher plus facilement des 
canaux résineux pour imprégner les tissus environnants, lorsque par le gemmage on 
donne issue à la résine contenue dans ces canaux, que lorsque ceux-ci sont intacts. C'est 
le contraire plutót qui devrait avoir lieu. En réalité l'imprégnation par la résine et le 
tannin des bois soumis au gemmage paraît être due à un arrêt de matières nutritives 
sur les bords de la plaie, à leur transformation en résine et en tanuin, et à une accu- 
mulation de ces substances dans les tissus voisins jusqu'à une profondeur plus ou moins 
grande. 
