REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 7 
fourrage. Il y a avantage à les faucher plusieurs fois par an, au mois de 
juillet et au mois d'octobre, par exemple ; dans ce cas la seconde récolte 
est moins bonne que la première, les tiges en sont plus dures et les 
bestiaux n'en mangent que l'extrémité tendre. Les auteurs ont aussi 
constaté ce résultat intéressant, que, lorsque les tiges sont fauchées, les 
tubereules contiennent bien moins de sucre que dans le cas où on ne 
cherche pas à utiliser les parties aériennes comme fourrage. 
L. DU S. 
Zur Anatomie und Physiologie der pflanzlichen Brenn- 
haare (Sur l'anatomie et la physiologie des poils urticants des 
plantes) ; par M. G. Haberlandt (une brochure de 20 pages, avec deux 
planches, extraite des Comptes rendus de l'Académie des sciences de 
Vienne, t. xcur, 1886). 
On sait que les poils urticants, ceux de l'Urtica dioica par exemple, 
sont terminés par une petite boule qui se casse au contact des corps 
étrangers et que le liquide renfermé dans le poil peut ainsi se répandre 
dans la blessure. M. Haberlandt a étudié la facon dont se brisait cette 
boule et il a montré que tout est disposé pour que la blessure soit aussi 
profonde que possible et recoive le plus possible de liquide empoisonné. 
Dans la région où la boule s'insére sur le poil, on voit en effet toute une 
zone où la paroi cellulaire se trouve trés amincie. Cette zone suivant 
laquelle se fera la cassure, au lieu des'étendre suivant une section droite, 
est au contraire très inclinée suivant l'axe du poil; de cette façon, 
lorsque la cassure a eu lieu, la partie du poil qui subsiste se trouve taillée 
en biseau comme les canules dont les médecins se servent pour les injec- 
tions sous-cutanées. On comprend dés lors la facilité avec laquelle les 
poils d'ortie pénètrent dans des corps étrangers méme assez résistants. 
L'auteur passe ensuite à l'étude du liquide corrosif renfermé dans les 
poils ; on dit généralement que le principe urticant de ce liquide est de 
l'acide formique ; M. Haberlandt s'élève contre cette opinion pour les 
raisons suivantes. Si l’on calcule la quantité d'acide formique qu'un poil 
d'Urtica dioica peut déverser dans une blessure, on voit que cette quan- 
tité n'excéde pas 0"9,0006; or, si avec la pointe d'une aiguille on intro- 
duit dans une blessure une quantité même plus considérable de ce liquide, 
il n'en résulte aucune des suites qui caractérisent les blessures d'Ortie. 
L'acide formique n'est donc pas assez corrosif pour produire les effets 
constatés dans les blessures des poils urticants. D'un autre côté le liquide 
corrosif des poils a-t-il les caraetéres physiques et chimiques de l'acide 
formique? On va voir que non. Si l'on trempela pointe d'une aiguille dans 
ce liquide et qu'on attende que cette pointe soit desséchée, les blessures 
