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l'Avoine à différents âges; 2° celui de M. Schultzfleeth sur les cendres du 
Seigle à différentes périodes végétatives (Journal für praktische Chemie, 
LXII, p. 493); 3° celui de M. Scheven sur la végétation de l'Orge (Journ. 
für prakt. Chemie, LXIII, 1856, p. 193) ; 4° celui de M. E. Wolff, intitulé: 
Aufnahme der Pflanzen ernæhrenden Bestandtheile, etc. (Absorption des 
matières nutritives du sol par les céréales aux différentes périodes de la végé- 
tation), dans Die Erschoepfung des Bodens durch die Cultur; Leipzig, 1856. 
I! fait connaitre ensuite les conditions dans lesquelles ont été opérées ses pro- 
pres recherches dont les matériaux lui ont été fournis par un champ d'Avoine 
d'une étendue de 3 acres et demie (19390 mètres carrés ou prés de 2 hec- 
tares) dont il a analysé les plantes à cinq moments différents, les 18 et 30 juin 
1857, les 10, 21 et 51 juillet, qui marquent pour lui autant de périodes. Aprés 
cela, il entre dans l'exposé détaillé de ses recherches, dans lesquelles i! nous 
est absolument impossible de le suivre. TI donne à la fin de son ouvrage un 
résumé analytique trés développé que nous condenserons ici le plus qu'il nous 
sera possible. Nous conserverons à chaque alinéa de l'original le numéro qu'il 
porte; seulement, commé nous en supprimerons plusieurs, la série de ces nu- 
méros ne sera pas complète. 
1. La plante gagne en volume jusqu'à la fin de sa période végétative; sa 
plus forte augmentation de poids a lieu pendant la pousse, la plus faible à la fin 
de la maturation. — 2. L'augmentation dans la seconde moitié de l'accroisse- 
ment, ou après la floraison, se rapporte, pour la plus forte portion, au grain ; 
les autres organes gagnent, à la méme époque, trés faiblement. — 3. Les 
feuilles inférieures ne prennent plus part à l'accroissement de masse dés la 
2* période, et dés lors elles ne vivent presque plus. Les changements qu'o 'on y 
observe sont dus en majeure partie à des influences externes. 
h. La formation des fibres ligneuses finit à la floraison; son maximum a 
lieu pendant la pousse. — 5. Elles prédominent, au moment de la floraison, 
‘dans les tiges et particulièrement dans le bas de celles-ci; leur total absolu, 
dans le chaume entiérement développé, est supérieur à celui Te Peera, 
toutes les 5 feuilles. 
6° La graisse est produite en quantité absolument et relativement plus forte 
au temps de la floraison. — 7. Sa proportion absolue va en augmentant, dans 
les feuilles et les tiges, du bas vers le haut et, quant à l’âge, jusqu'au commen- 
cement de la maturité. Les tiges en ont beaucoup plus que les feuilles. 
8. Matières non azotées. Le maximum de leur production a lieu pendant 
la pousse, le minimum au temps de la maturité. Mais comme, à cette der- 
nière époque, il ne se produit plus ni fibres ligneuses ni graisse, et qu'il se 
forme peu d'azote et de cendres, ce minimum absolu constitue un maximum 
relatif — 9. En général les tiges contiennent plus de matières non azotées 
que les feuilles. Les épillets, dés leur naissance, sont les parties de la plante 
les plus riches en ces matières. — 10. Les proportions absolues de ces sub- 
