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Enfin nous ne quitterons pas le groupe des Cissus et des Ampelopsis 
sans appeler de nouveau l'attention sur lappareil gemmaire du Cissus 
orientalis, dont le plan général de structure est assez exactement reproduit 
chez le C. bipinnata. Dans les deux espèces nous trouvons un premier 
bourgeon, muni à sa base de deux écailles équitantes, avec un bourgeon 
dormant à l’aisselle de la seconde écaille, et un groupe de deux ou trois 
bourgeons aussi dormants et insérés l’un sur l’autre, à l’aisselle de la 
première. Les plans d'insertion foliaire des différents axes se croisent 
très exactement à angle droit, et le premier bourgeon axillaire de l’écaille 
inférieure est alternativement placé sur l’un et l’autre côté de la tige. 
Avec le groupe des vrais Vitis j’aborde l'étude d’un nouveau type de 
bourgeons assez différent de tous ceux qui ont été examinés jusqu'ici, 
bien qu’il n’y soit peut-être pas absolument irréductible. 
Au début de leur évolution, les bourgeons du Vitis vinifera présentent 
une série de phénomènes absolument semblables à ceux dont la Vigne 
vierge nous a donné l'exemple. Ici encore nous nous trouvons d’abord en 
présence d’un petit mamelon celluleux qui se détache de la tige en face 
d’un large rayon médullaire, et ne tarde pas à s’en isoler par la produc- 
tion d’une écaille charnue. La position de cette première écaille est la 
même que chez l’Ampelopsis quinquefolia, c’est-à-dire que son plan 
médian, passant par le milieu de langle d’ouverture des stipules, coupe 
sous un angle très ouvert le plan diamétral antéro-postérieur de la tige; 
et'elle ne tarde pas non plus à devenir axillante par rapport à un second 
mamelon destiné à produire le groupe complexe des bourgeons dormants. 
Le premier mamelon est rejeté de côté par la pression latérale de ce 
nouvel organe, mais il continue de croître dans une direction telle, qu’au 
lieu de faire sur lui-même un quart de révolution qui rendrait le plan 
d'insertion de ses feuilles parallèle à celui des feuilles caulinaires, comme 
dans F Ampelopsis quinquefolia, ces deux plans finissent au contraire par 
se croiser à angle droit (1). Je ne puis m'expliquer cette différence dans 
l’évolution de deux organes placés dans le principe identiquement de 
même, que par une différence de position dans le point d'insertion du 
massif complexe des bourgeons dormants, lequel est en effet placé un peu 
plus haut chez les espèces du type Vitis. 
Dans toutes les variétés cultivées du Vitis vinifera que j'ai pu observer, 
il ma paru que le prompt bourgeon ne produisait jamais qu’un assez 
court rameau feuillé, du reste assez robuste et quelquefois persistant. 
La loi d’analogie me fait supposer cependant qu’il peut aussi se résoudre 
(1) Les rapports de position du prompt bourgeon avec la tige et ceux qui le ratta- 
chent au groupe des bourgeons dormants ont été très bien indiqués par M. Prillieux, 
dans ses Considérations sur la nature des vrilles de la Vigne (Bull. Soc. bot. de Fr. 
t. HI, p. 645 et suiv.; le dessin, p. 647), 
