REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 81 
et I. Purga L. sont des souches ou des rhizomes, comme il est facile de 
s'en assurer par les figures dignes de confiance publiées dans divers 
ouvrages. Les racines latérales renflées de la Batate se composent surtout 
d'un tissu cellulaire rempli de fécule et ont une saveur sucrée ; elles sont 
comestibles. Les tubercules axiles, au contraire, offrent une complication 
remarquable de vaisseaux et de cellules qui sécrètent des matières rési- 
neuses ; ils sont éminemment purgatifs, de même que les rhizomes de la 
Scammonée et les tiges, autrefois employées, du Convolvulus sepium. Les 
Convolvulacées (au rebours de ce qwa dit Desfontaines en terminant son 
mémoire des Annales du Muséum) paraissent donc appuyer cette grande 
loi suivant laquelle les parties semblables ont, dans une même famille, 
des propriétés de même nature. 
M. de Candolle ajoute avec raison que, dans une monographie nouvelle 
des Convolvulacées, travail évidemment désirable, on devrait tenir grand 
compte des parties souterraines, qui ont été jusqu’à ce jour trop négligées. 
On the cause of the excretion [of Water on the surface 
of nectaries; par M. W.-P. Wilson (Untersuchungen aus dem 
botanischen Institut in Tübingen, vol. 1). 
D'après l’auteur, ce n’est pas en vertu d’une pression intérieure que 
s'opère la sécrétion du nectar, mais simplement par un effet d’osmose. Il 
à appuyé cette opinion sur des expériences ingénieuses. Îl a trempé dans 
l’eau, parfois à plusieurs reprises, les nectaires de diverses plantes (Cera- 
sus Laurocerasus, Fritillaria imperialis, Acer Pseudoplatanus), et les 
à desséchés ensuite avec du papier buvard. Ce traitement a, selon Pau- 
teur, arrêté complètement toute sécrétion ultérieure de nectar. Après 
l’apposition d’un petit fragment de sucre, ou d’une goutte de sirop, faite 
sur le nectaire trempé dans l’eau, la sécrétion peut reprendre chez beau- 
coup de nectaires ; les parois extérieures des cellules épidermiques pro- 
duisent alors un liquide muqueux, qui donne probablement l'impulsion 
première à la sécrétion du nectar. Le courant osmotique est obtenu des 
feuilles du Buxus, de l'Ilex et du Ficus elastica par la présence du sucre, 
tout comme il l’est des nectaires dans l'expérience relatée plus haut. 
La sécrétion du nectar ne paraît dépendre qu’à un très faible degré de 
la pression aqueuse intérieure de la plante. On sait que cette sécrétion 
continue sur des rameaux coupés. Les nectaires dont la fonction a été 
interrompue par le procédé cité plus haut ne peuvent rentrer en fonction 
parce qu’on élève la pression intérieure dans les rameaux qui les portent. 
Cette sécrétion ne paraît non plus guëre influencée par les changements 
de température. Relativement à l'influence de la lumière, il y a deux cas 
à distinguer chez quelques plantes, telles que Cerasus Laurocerasus, 
Fritillaria, Helleborus: chez’ elles, il ne s’est révélé aucune différence 
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