REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 99 
Péruviens, ont fourni des documents sur les plantes qu’on cultivait dans 
cette partie du monde, et parmi lesquelles se trouvait notre Haricot, La 
paléontologie a dû être invoquée aussi, pour l'étude des tufs de l’Europe 
méridionale (1) notamment. Il est à remarquer que l’âge de ces tufs n’est 
peut-être pas plus ancien que les premiers dépôts de l’époque des pala- 
fittes, et il est possible qu'il concorde avec celui d'anciens monuments 
d'Égypte ou d'anciens livres des Chinois. 
Nous ne nous étendons pas ici sur la deuxième partie, dont le catalogue 
essentiel reste le même que lors de la première analyse publiée dans ce 
Bulletin. Mais il sera important de noter les principaux sujets dans lesquels 
des découvertes nouvelles confirment les prévisions de l’auteur, comme 
pour l’étude des Lins, celle du Tabac (2), de P Anona squamosa et d’autres 
espèces de ce genre, des Orangers et des Citronniers, de la Vigne, des 
Pruniers, des Cucurbita, du Concombre, du Maïs (3), de l’Arachide, 
du Sésame. Pour d’autres plantes, de nouvelles recherches ont conduit 
M. de Candolle à des conclusions plus ou moins différentes de celles qu’il 
avait adoptées autrefois, notamment pour l’Abricot, le Melon, la Pastèque, 
la Fève, les Cotonniers, le Noyer. Il est disposé à regarder maintenant le 
Haricot et la Citrouille comme d’origine américaine, et le Cotonnier au 
contraire comme de provenance asiatique. 
Les recherches rassemblées dans cet ouvrage, extrêmement concis dans 
sa forme, ont porté sur 247 espèces cultivées, soit en grand, soit dans les 
jardins. L'ancien monde a fourni 499 de ces espèces, l'Amérique 45. 
Aucune espèce n’était commune aux parties tropicales ou australes des 
deux mondes avant d’être mise en culture. Aucune n’est venue de la 
région arctique ou de la région antarctique. Les États-Unis n’ont donné, 
en fait de plantes nutritives, que le Topinambour et les Courges. La Pata- 
gonie et le Cap n’ont pas fourni une seule espèce. M. de Candolle cherche 
dans ses conclusions à ranger les espèces cultivées en catégories selon la 
date de leur introduction (cultivées depuis 4000 ans, depuis 2000 ans, 
depuis moins de 2000 ans). Ce qu’il y a de capital dans cette distinction, 
(1) Voyez l’excellente dissertation inaugurale de M. G. Planchon, qui est de 1864. 
(2) M. Éd. André a recueilli des échantillons certainement spontanés de Nicotiana 
Tabacum dans la: république de l’Équateur, sur le versant occidental du Corazon, en 
pleine forêt. 1 i 
(3) M. le comte Riant, de l’Académie des inscriptions, a découvert que la pe 
charte d’Incisa est une pure fabrication d’un imposteur du siècle actuel ist Al 
Questions historiques, 1877). Le nom de Blé de Turquie, général en Europe au XVI ta e, 
depuis Ruellins (1539), pourrait bien venir de l'anglais turkey corn, graine à dine on. 
Buffon, qui nomme le Maïs turquis, nous apprend (xx, 64) que les jeunes dindonneaux 
S'élèvent particulièrement bien avec la farine de turquis ; or le Dindon a été Re 
d’abord d'Amérique en Angleterre, sous le règne de Henry VHI. I est au mons p obable 
que c’est par une méprise commune que la poule d'Inde a été appelée en anglais turkey, 
et le maïs wheate of turkey (Gerarde, p. 83). 
