“е OLIV TER: 
Famille naturelle; Les JASMINEES。 
Système sexuel; DrawbriE, Мохосүмік. 
L'Olivier commun, Olea Europea, Linn., est un grand arbre 
dans le canton de Grasse en Provence, en Italie et en Afrique; 
mais aux environs d'Aix, d’Avignon, etc., c'est un arbrisseau 
peu élevé. Dans les jeunes individus , la tige a unè écorce lisse; 
elle devient raboteuse en vieillissant. Les feuilles sont opposées, . 
persistantes, dures , d’un vert foncé en dessus , blanches en des- 
sous , lancéolées et entières. Les fleurs sont disposées еп petites 
grappes aux aisselles des feuilles, et de couleur blanche. Leur 
calice est à quatre dents ; la corolle est monopétale , à tube très- 
court; le limbe est à quatre divisions ovales; les étamines , au 
nombre de deux, sont insérées sur la corolle. L'ovaire est libre; 
il se change en un drupe dont le noyau est à deux loges et à 
deux graines , mais le plus souvent uniloculaire par avortement. 
On en cultive plus de quinze variétés dans les provinces méri- 
dionales. J'ai figuré les deux plus remarquables et les plus géné- 
ralement cultivées : l'une a les feuilles obtuses , et l’autre les a 
` pointues. | 
Freurir; dans le mois de mai. 
Hasire ; cet arbre fut apporté en Provence par les Phoceens , 
environ six cents ans avant l'ère chrétienne. Depuis long-temps 
il se propage de lui-même dans cette province ; il y produit des 
sauvageons, sur lesquels on greffe les bonnes variétés. 
DÉNOMINATION. En allemand, der. oelbaum. En Hollandais, 
olytboom. En anglais, the olive tree. En russe, oliva , maslina. 
En grec, elaia. En arabe, sejtun. En hébreu, sajt. | 
Usaces. Tout le monde connait les usages économiques de 
l'huile d’olive. En médecine, on la donne , à ła dose de deux gros 
à une once, dans les potions pectorales, pour les phlegmasies 
de la poitrine, les affections catarrhales aiguës, Il est bon d'en 
faire prendre de grandes doses dans les empoisonnements par des 
