Liber Tertius. 361 
N sdeopercdum eo ne, tranfiniffo zrei vafis ingrato antaroque fapo- 
1 Te fiscus ipfc viietur- Lineoquoque panno ei opus, quo bumen- 
D erai ores rigernde tact quidiorda hzc, abt 
gendum, Ad hzc virge patenucs, aut feopule in fcicalum colli 
danturouorum albumini commouendo: quo fccharum puricatur 
Siclariatem colons acquirit. Rutabulum nüceum, el cx ali qu 
cunque robufla materia in mall, v clauz facicm Bguratur, d fac- 
harum fuccumque , dum coquitur, agitandum idemque in aqua 
dy encoquitur, vc liquid habetamaritudiis odorsae dimittat. Fer- 
d feum batillum lai eslpri afpect extenditur, ad bccharum, vbi iam. 
esent, ab aheno régludmandum.. Denique turdcum pondus 
znofcendum eft, quod à Turcis Hocca nominarur, Bjzantj pre- 
Gjpué Vlittum . Drachmas pendet quadringens. Decem drach- 
mis vnciam pondere cficiunt. Hocca igitur vncies quadragenas 
fiue bras ternas Sz vncias quaternas equae. Scd 2 Nicol de Nio- 
lis compusatione pondus habee rarum quatuor, quium que- 
que vncis pendeat vndenas. Nunc ehimuero turcicz [rbitionis 
Sompofitio apcrtiüs enarrabitur. Ad illum fic paratur acrimonia. 
Numerus limonum fomitur abtraius, qui mult fucci, recents 
&quim optimi fint. Cortexij detrahitur. Deinde manus diiga 
ter lsatir ne amarum coricisfporem odoremque peracut 
conatie medullz reíipiant- Difedlorum füccus pomorum in cs 
inum Blile mana exprimitur, Expreislinteo tranfniticur, D: 
de in erco vale reccis incodili, decoquitur. Interim 
vraturque lignea rudicula persgitatur idque tandiu , donec 
Tem piiboe nouem abfuiantur: queqe fuper, lis cr 
todinem referat: vel erc vique ia quartam parcem codura füb(i- 
dic. Abfumptienim fucci iacturam vehementior eidem ,&c ef 
cicrseriuo cmpen, Yaessedbigne remos tage 
atur cà vIque dum intepclcat: ne vfe adhuc praferuido perora- 
e" Volle puit i digi niu a va dendi 
Izuoris incodt non tamen in cupreum . Eiufinodi vae recondiuus 
ficos abi ein vestem, addio praem chri me 
mesto . Ldemque porerit argiti poris acumine cibum, queml 
ietcondie.. Acid hiusdetodi fci maximam vim infula Cr 
ingoions perd milurm em los complarbus, cum mar 
mé Byzantio ZEgyproque fappeditat.amueró forbiliseia[dem com- 
pun vu pue m 
dilas bocces fomitur aque hocca dimidia &c oui vaius albumen. 
Quintum aque slbuminumque re exigit ín abenum confunditur. 
Reo viue virgeo fifciculo permouetur, donec vertatur in [pu- 
mam. Tum faccharum Bullam comminurum in eam aquam fic 
2: Sergi 
