son eau est sucrée et relevée d'un petit goût aigrelet assez 
agréable. Ele mâri au commencement de septembre 
Та Noiresuerée, pl. raa,f. 2, est une petite poire cultivée 
au Jordin du Roi, et venue de Vienne en Autriche. Son dia- 
mètre est d'environ vingt lignes, et sa hauteur de deux pouces 
La queue est longue de dix lignes. La peau est lisse, d'un vert 
jaune, et tiquetée de points verts. La chair en est fondante, 
sucrée; son eau est peu abondante; elle passe promptement 
comme les poires d'été, Müre le 25 août 1829. 
L'Épine de Toldo, pl. паз, f. 3, est un fruit presque rond. 
Son diamètre est de vin 
deux lignes et sa hauteur de deux 
pouces. La queue a treize lignes de longueur. La peau est d'un 
чен gai, бари d'un vert brun. La chair en est fondante; 
son can est abondante, un peu suerte, et de bon goùt. Elle 
mûrit vers le Зо août. 
Та Poire de Vallée, pl. 122, £ 4, est le fruit dun arbre 
quon gre sur fran etsur cignassier Sa peau est fine, dun 
er jaune, et entièrement couverte de petits points d'un vert 
foncé. Son diamètre est de 
ngt-sept lignes ct sa hauteur de 
deux pouces et demi, Sa queue, longue d'un pouce, est im- 
plantée latéralement. La chaie en est fondante, son eau a un 
goùt légèrement aigrclet, qui lui donne une saveur agréable 
Hle mit vers 25 août 
Pour ls usages e la culture, voir le Poirier au commence- 
ment du premier volume 
