jaune du он du soleil, et ve 
йге du cité de l'ombre; elle 
est tachetée de points rougeitres ou verts. Dans les années très 
chaudes, il parvient à maturité en octobre, et on le mange 
comme les autres poires de cette saison; mais ordinairement 
il гел bon à manger que сай et en compote. Ш зе conserve 
josqu'on janvier et février 
Pour la culture et les usages, voir au commencement d pre 
mier volume Fhistoire du poirier 
