Ons'en wrt cfticaccmcnl dans les fievres biltalMS oupulrides, 

 qui sonl alors nombreuscs. On en prepare unc boisson en les 

 ccrasant dans I'eau, el les malades Li pnnncnt avec ptaisir. 

 La queue des cerise* est employee par Ic vulgairc comme tin 

 puissant diurAiqiKVLcs guignei blanches e! rouges, sccliecsau 

 four on an soled, devii>micnt t res-sucivcs. On conserve les ce- 

 rises dam Ican-dc-vic on sous forme ilc confitures; on les met 

 aussi en catoptrics. Elles servcnl ;i faire du ratafia quon co- 

 lore avec des merisrs noires. Ix-s grioltes M confiscnl aussi au 

 sucrc el a I'eau -de- vie. LC inarasquin do Zara sc prepare avee 

 unc cerise particuliere que Ton Cttltiva en Dalmatic. 



IJn cbimisU' lUCdoil a trou v.- dans Ic jus de la cerise uu 

 scl a base de cltatix. II en a retire 1 un acute qu'il a compare 

 aux acides formique. larlrique el sebacique, el qu'il a era re- 

 coiitiatlrc eoinnie un ai-ide particular. D'apre* Cuyton-Mor- 

 veau, la couleur des ceriso est due a la reaction de I'acide 

 propre a la cerise sur la inalicre colon nlc. 



Le bois des Cerisier* nest pas dur, cependanl on en fail 

 assc* de casdans la fabrication des meubles. II est d'un grain 

 fin, d'une couleur rouge avec des nuances plus ou nioins fon- 



de gummi nottras , qui a etc souvenl employee pour rcmpla- 



!rla gomme arabiquc eta 



sgomn 



>*n 



IS. Lie. 



du CerisicresI qu.'li|in , fi>i'. Mil>"!tiiccfraudillci 

 quina, ou melee avec cctle substance febrifuge. On doit avoir 

 attention devit.r cello fraude, car lecorce du Cerisier, d'apres 

 le* reebcrcbes de savants cliiinislcs, nVst iiullmHTit fi'lirifuge. 

 Ellc peut servir a teindre en jaune. 



Culture. Ia-j Ceri.ier* vienuent dans presque tons lea ter- 

 rains, pourvu eepeiuianl quilt tie SOKDt ni Imp sees ni trop 

 humidrs; Us sc plaiscnt particulieremcnt dans ccux qui sont 

 legers et mcinc un peu calcaires. On les miiltiplic de noyaux 

 el de rcjetous. Ce* dernier* donni'iit des arlires nioins beaux ct 

 plus sujets 1 la gommc. On les grelfc sur Ic incrisicr sauvage; 



