the /tect; en italien, li'teta , Ilicita : en c* pagnol , yfcelga; 

 <n nolonairi, 6\W//.:;en ln>fi;;roiv Tzekla: en ruase, Swckta; 



co araeoien, wfc. 



La Belle maritime, />'"f.i nuiriiinia, Lis. , resectable bcau- 

 coup a l'e»|)cce prcccMcnte. So »if;»? cat un pen couchcV a sa 

 bow. See leiiillc* , pciiolcc* infcricurcinem , win sessile* ou 

 sommct , cnlieres el poiulucs. I.c* flcurs sonl an nombre de 

 ik-in 00 CroU , cl siluce* aux nisscllcs de* fetiillcs. 



lltmiTE; les cole* maritime* ilc la Provence. 



Uaicr*. On croit qm - , tin terns des Kouiaiua, lii poirec elail 

 d'tiu grand usage p-irmi le* ouvricr* forgi-rons tic la Sicilc 

 qui avaicot lc venire resecrrc par la clialcur du feu ; ellc 

 avail auaai la reputation d'li.biier I'csprit. La poirceacardes 

 blanche*, qu'il ne Taui pa* confondrc avoc lc cardon d'Es- 

 ■ki-'iic, fournil un aliment sain ci uvs-usite. Les cdtc* di- 

 scs fcuillc*, lendre* cl large*, cuilwal'caii *ale*c, »c nan- 

 gent a la sauce blanche. 



La llcucravc a uiie racinc doni on cxlraii aclncllcment 

 bcaucoup de •acre. Depuis long-icmson la mange, coupe'e 

 par tranche*, en dilute, idle pii*»e pnur '.unMicnic Cl crbinc- 



CoLTcut. Oh uiulliplic lea Bcllcravc* par leurs graine* 

 -.emcc* a la voice; die* nimeni uiie icrre douce, profonde , 

 bicn labourcc , cl luuicc I'annec preccdcnle. On recolie sea 

 redoes CO itovcuibrci a pre* les avoir laifse ressuvcr, on 

 let enleruic dan* nnc cave on nne tenc techis el a I'abri de 

 i. geleo. 



l-i poirec a cardca doil v'lrc icmcc clair ei encore cclair- 

 cie , pour que le* pied* *e irouveni especs d'environ quinzc 

 poucc*, ou rcplanie* '• pa re ilk: distance. Hans 1c* grandc* 

 f.clcc* , il e*i bon de les couvrir. 



