CALICE inférieur, d'une feuille à deux divisions profondes, larges, 
opposées , ovales-lancéolées, persistentes et se collant sur la capsule. 
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COROLLE jaune, à cing Pétales oblongs, obtus avec une petite pointe, 
fugaces, délicats, de la longueur du calice. 
Eramines 8-15 insérées au fond du calice. Filets jaunes , minces, 
droits, plus courts que les pétales ; Anthères petites, jaunes, ovales. 
P isTIL. Ovaire supérieur, ovoide, ombiliqué au sommet. Style blanc, 
filiforme, faible, terminé par cinq Stigmates jaunes , visqueux , li- 
néaires. 
PÉni1cAnPE. Capsule recouverte par le calice , ovoide, chargée de 
deux crêtes formées par les divisions du calice, à une seule loge, à 
deux valves hémisphériques qui souvrent transversalement comme une 
boite à savonnette. 
GRAINES nombreuses, attachées au fond de la capsule par de petits 
cordons blancs et menus, noires, comprimées , un peu chagrinées, en 
forme de rein. 
Le Pourpier croit naturellement dans toute l'Éurope, au Canada, 
à la Jamaïque, à Cayenne, dans Ше de l'Ascension, dans l'Inde et dans 
la Sibérie. Q. 
Il fleurit en été; ses fleurs sépanouissent entre onze heures et midi, 
restent ouvertes jusquà deux heures au plus et ne se rouvrent plus. 
On cultive cette plante dans les jardins potagers; on la seme au mi- 
lieu du printemps dans une place chaude et exposée au soleil ; оп Гаг- 
rose seulement deux ou trois fois par semaine , et les jardiniers assurent 
que ces arrosements sont plus utiles, si on а soin de les faire pendant 
que le soleil donne sur le Pourpier. Ce légume est tué en automne par 
le froid le plus léger. 
Cette plante offre un exemple assez frappant du vague qui est en- 
core dans la distinction des espèces et des variétés ; le Pourpier sau- 
vage, que jai indiqué comme variété de l'autre, en diffère par des ca- 
ractères constants ; il a toujours les tiges couchées, rougeâtres , plus 
courtes , les fleurs nues et moins nombreuses : ces différences se con- 
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