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bairn ble 3Ahnt fallen tljwen bauonjlumptf 

 iwr&cn tino !&rtud)tt>el) betommcn. ^Saim 

 tin 9>ferbt tudjt ftallen fait , fo fiebc £abcr 

 in gnugfomcn aBeint ben btitten'Sbeil 

 cm , uub ijicfie bem $>ferbben 2Be in rcarm 

 em, fo rpirb c$ batb fallen. SDie SBeibet 

 pfl^sVii ben JpAncrit . tuann fie nicfjt tvoljl 

 (egeiti gtr£|tcttn JlMbcr $u cficn jit acbcn. 

 Sum £>aber barff man nirfjt erfl bitiigcn f 

 fcum eg reitb gnuemtgltd) bag gclb ba)U 

 genonimcn,toorniucnba?3rtbnuvor(ye* 

 traijb gcfranbtu. @o rotrb nutjwtpmabl 

 ba)ttatpfttgtf r ncmlid) vcr SSmftrdgc* 

 ftoppetfi utibtKid) bent aBtnttr, fo baft 

 ber 3rai nieift perbei), jut t£aat gearferf. 

 2BiU man abet m£cK^$ab«faen, ais 

 twrmncn a and) gcrne TOdd)ft f fo mftffeit 

 fclbigc uor *2Bmttitf nod) unT^nrifiVu voer* 

 ben, bamit fie fid) ben SBtnttr tlbtr befto 

 befjer trliegcrt ntfgen. SeS 9(u3fAenS 

 frilbcr ift ber J>aba ble cr|tt (gommer* 

 t$rucbtr tinb rclrt> am bcjten gtfAet r roanti 

 bad &ircrtnrfaub au#cf)!Agt, fonberlid) 

 imerfteu^tertixil, mn tticht, mum bar 

 ?)lonb ne« til. 3»tfgcmcm &Alt man btc* 

 fe Mtgel: 3m gcrmgcnS'lbe barff ber $xt* 

 ber ntdjr fo bi<te f ate in guten utib rctten 

 gcfAet werbtu i fon|t tvurbt tilt SAnilem 

 ba$ mbm pcrbinbeni. 5)od) bicfrtru!)* 

 ret autf eittcm gemcineit USajjn l)tx t bafi 

 man glaubtr m& cmem JWrrileln wactyfe 

 erbcntltdjcr iBeife nut an £>altn nnt eiuec 

 Sfcljrc. 3>a abet bit (frfa'brung cm an* 

 be rtf Itfjvet f baft ncmlid) auS betten untem 

 $uotaibe$£aupfc#aImtf f nwnn fie in, 

 ober aud) nut an btc C£rb* ju Itegcn font* 

 men, SSnrfieln auSfdflageu, tocldje iRcbeu* 

 £alme trcroen, niioVcloigt unmet fo fort 

 ittrgtetd)cn t£tgenfd>ajft bcijaltcn f fo lange 

 tftabning&tSafft uort)aitben. f&ty ban 

 Jjaber barff man feme guttfpn auflTitjtcrt, 

 nod) 3BatTer;3urd)en madjen, tvcti iljm bit 



9M(Temd)tfoletd>t r vote anbcrm©cf rap* 

 fce, ft^abct. W&m bAItben vor ben befttti 

 ^>abcr r Wld>cr fcbott rein, gvob aw Si&r* 

 nern unb fd)tvet ijf. Waty bem 3uffd)tit« 

 ten auf bem %obcii r lafif man tl)tt nur et* 

 ltd)tmahl umfd)lagcn ; Ijernac^ abcr, ohnt 

 treittrt Sfrmuljung Itcgen. i£& fitibcr ftd> 

 atub ctnetvtlbe 9(rt ^)abtr , fo balb t«ff 

 mir0/aitoflend)t f in betten Scltnn ubec 

 SBtnter bleibet P itnb f)trnacf) tm Snthlurg 

 unttr alitm (Jktraijbe n>dct>ftp unb ft<p ate 

 cin Unfraut auCbrctttt. G6 roirb von ew 

 nigen jiviu mda + uadmbcr^abftgeuen^ 

 nel f wetl fcine firmer nid)l in -pfllfcti 

 ober ^)dutlctn Derfcftlofliu , fonbtrn Woft 

 liegen. Gr l>at (lArdcrc Stengel afo btc 

 rtdjtt ^Kibcrn , abet gcrtngetc S6vner f 

 tuo er fid) entmaljl l)tngtn>il)nrt r wrberbet 

 ec bas gelb feijr, unb ill mcbt letd)t <m&t 



uirotten, man bracftt t»nn bag gelb r unb 

 fd)netbe itjn ab, rocii etnedjfleinunb grun 

 i(K _ 



Sin ttlid)en £rten madjet man ^8icr uno 

 SSrob »on ^abern- SNtS SSrob ift einc 

 grobe ®peiK, unb bcpunS fcltengebn\ud^ 

 lic^ r \\l hei^ unbtTorfen f uuangeneljm 

 con Qkfdjmacf, fd)m:r ju cerbauen unb 

 ilopjfenbcr^iatur, GaltnA.dc aliment. ft- 

 cutc. 14- CtauJ.Deoiat.Pmdt*Hyg t \l2. 



goll aberbeuen fetten 2tuttti t ntfap $tm 

 abnebmentoollen f fef)r btenltd) fepn. Car- 

 dan, dc fubcil berid)tet, tte§ b\c OTofeo; 

 TOitcrauS^>abctne)nfel)rbt6igeSunbtTaw 

 cfc6 (Scttdnett beretten, tixtd)aS btc i'eutc 

 ebt n fb ttuncfcn f alSfonfteti berbcjltftBtui 

 madjrt. <£cld)t5bejeugeuaud)y^Dr«7fr 

 dc Re cibar- V.20, unb /ofc Htnr. Alabo* 

 miut Comment, de Ccrcvifia 17. §.4- U\w 

 tcrbtttf <9lal5imnlwi(Tcn SMer ctwasS ^)ai 

 bee getban r giebt bem 35tet tine fd>£nt 

 gavbe , ' fnfeben ®cfd)macl t unb madjet eS 

 fonberltd) gefunb. ®ieSritfd>mcr;3unfft 

 in^tcfelaul^atbaevomSapfnrSigismiin- 

 do fd)0n Anno 14^0. al)aiteuc privilc- 

 gium, ^Ktau6?ffiaitK»,ft>rnf ©crften 

 unb ^>abtrn jtt btauen, ju feintr Sett 

 redit miftlid) ju gebraudKn gch>u(t f alfi 

 ftu'etitcbe 20, 3ahrtn gtftbeben. Samt 

 ba man fit ju bet ^eitf unb wrbcto au^ 

 manchcsmabl iwgett gtoflet fSetfuljrung 

 unb Slbnabm beg fogcnaunlen SAipfe^ 

 ober braunen 25ierS , auf Fein anberS ju 

 gtbtndenn«l)tggel)abt; fot|lbcd) fd)on 

 iiirg »or ban ?)t«tel bes wraangenen Sc^ 

 culi T roegeu Die! roeutgeren ?logangc3 f bie; 

 fet f autfbtfonbcrtr lrrIaubuu6beS3Iatb^ 

 (ebem $tdtfd>niar t cm atfo genanntec 

 tutiffet B±op& f Ober baO ^cuttgc ordi- 

 naire 2Baigcn*3$ier, iugleid) Ju brauert 

 Dergiiiiitgct worbeu. i^egrereS b^' l^jw 

 lie^ tutljt aU^rote \si$ etflcrc gttnmden ju 

 TOerben abvjcnemmen; abfonberltcb bacr* 

 twfjntc 3unfft tur^ vor btm Slnfangc bi« 

 fcS Scculi anno 1696. pom Sapfcr f-eo- 

 poldo gcmelbten altctt privliceii btc Con- 

 firmation gefud>ct r unb aud> erfjalf en, ttenu 

 lid) in eiutm eiaenen .£)auftr ivit auS aU 

 1cm ©rtwpbc SSitr , a!5 abfonbcrlid) auS 

 ©crften ju braunt unb ju pcrfdjenctcn. 

 9"Jid)t lauge betnacl) Anno 1705. ficna 

 man an porbiettebljabetberer ncifTenunb 

 fiiffcuiBiete , in eb'enbtcfem ^)aufe r oas 

 atfo genanntc Uatnmcb25ier %« verfcrtt# 

 gcn f toel*<Saud)fo langc *temltd) irol)Ia6j 

 gcgangcn r btfi untnfdjicbene Srdtfc^mac 

 cin gleid>ftrmigcS nad>4ebcauet, aufftr 

 b&% crfterctf auf bie ©bcr ^ ober Gtofr 

 <>aftn f le^tereo abcr auf bieUnter^pAfcn 

 gdegcttt>orbcn r unbentvocbcr^uftt^icri 

 obet f twtl eS betten ju SHaeeburg, <\lcid) 

 Sc tdjme* 



