‚abkühlt. . Das Endocarp ist durch seine eigentümlich ausgestülpten Sklerenchymzellen aus- 
‚gezeichnet, welche lückenlos aneinander liegen. Die Samenschale bietet nichts Absonder- 
liches; in den Kotyledonen indessen bemerkt man die Milchsaft führenden Nerven, zwischen 
denen senkrechte Aleuron führende Zellenreihen verlaufen. Der Längsnerv geht am Grunde 
in die vier Gefässbündel der Wurzel über. 
Offizinell und Handelsware ist das aus den Samen gepresste Fett: Japantalg, Japan- 
'wachs, Cera Japoniea, Japan-wax, Cire de Japon, jap. £o. Die in Büscheln stehenden Beeren 
von der Grösse einer kleinen Erbse enthalten das Fett in der Mittelschicht, zwischen dem 
Kern und der äusseren Schale. Die Darstellung des Japantalgs geschieht nun im allgemeinen 
in der Weise, dass die Früchte im Mörser zerquetscht, gewerfelt, (d. h. durch Werfen die 
schwereren Steine von dem leichteren Mesocarp getrennt) dann über Wasserdämpfen auf 
Matten gedämpft, darauf in Hanfsäcke gethan und wieder gedämpft und in sehr primitiven 
Holzpressen gepresst werden. Das Rohprodukt von bräunlicher oder gräulicher Farbe wird meist 
unter Zusatz von »e-no-abura oder Ye Goma (d. i. Öl von Perilla ocymoides, zur Verflüssigung) 
gepresst, in Kuchen geformt, mit einer Axt Hobel in kleine Schnitzel zerschnitten und durch 
wiederholtes Kochen mit Holzaschenlösung und später mit reinem Wasser gebleicht. Das 
Pflanzenwachs von zwei bis drei Jahre alten Beeren ist härter und teurer als das von 
frischen Beeren. — Nach dem Aussehen unterscheidet man ungebleichtes Wachs zweiter 
und erster Güte, sowie gebleichtes Wachs dritter, zweiter und erster Qualität. 
Der Japantalg wird in sehr bedeutenden Mengen hergestellt. 
Japan exportierte 1886: 2133251 Catty im Werte von 326174 Yen 
18870. 2190980: vr ® 326445 
1869) 2 RO R 381892 
Os 0,0, Ka ven  Jemdon. 
China exportierte 1887: 24207 Picul. — 133!/, &. engl. 
1888: 17827 
1889: 19463 
1890: 14724 
1891: 15848 (Gehe & Co., Handelsber.) 
Lager am Schlusse des Jahres. 
ri] 
In Hamburg wurde importiert: 1890: 280000 kg | 105000 
1891: 400000 _, 90000 
1892: 180000 „ 45000 
1893: 450000 „ 60000 
1894: 600000 _„ 
1895: 542000 „ (Gehe&Co,, 
1896: 245000 „ Handelsber.) 
Eigenschaften und Zusammensetzung. Der Japantalg bildet Kuchen von 12 cm 
Durchmesser und 2,5 cm Dicke oder im rohen Zustande runde Kuchen von ca. 12 em Durch- 
messer, die durch Erstarren der geschmolzenen Masse in Thonschalen erhalten werden. Im 
‘'Grossohandel finden sich auch Blöcke von 65 kg Gewicht. Auf dem Bruche ist er weiss 
oder gelblichgrün bis braun, oben bereift und oft mit einer glänzenden Krystallschicht be- 
setzt. Der Geruch ist unangenehm talgartig. Bei längerem Liegen an der Luft färbt er sich 
allmählich gelbbraun. Schmelzpunkt 52 bis 53°, spezifisches Gewicht des gebleichten Wachses 
etwas schwerer als Wasser, das des frisch umgeschmolzenen sowie des bei Zimmertemperatur 
‚gemessenen Talgs etwas geringer als Wasser. In Alkohol von 97°/, ist er leicht löslich, 
beim Erkalten krystallisiert er grösstenteils wieder aus. Das Auskrystallisierte hat einen 
Schmelzpunkt von 54°, während 3°/, in Lösung bleiben, mit einem Schmelzpunkt von 34 bis 
35°. Nach Buri besteht der Japantalg aus den’Glyceriden der Palmitinsäure, einer ölartigen 
Säure, und einer Säure, deren Schmelzpunkt höher liegt, als der der Stearinsäure. — Sehr 
charakteristisch ist der hohe Glyceringehalt des Japantalgs, der nach Allen 11,6 bis 14,7%, 
beträgt und der den Forscher vermuten liess, dass Diglyceride in dem Talg enthalten seien. 
Dieselben konnten indessen nicht nachgewiesen werden. Aus diesen Eigenschaften resultieren 
für den Japantalg als Säurezahl 20, als Esterzahl 200, als Verseifungszahl 214 bis 222, als 
.Jodzahl 4,2. 
Anwendung. In seiner Heimat findet der Japantalg fast nur Verwendung zur Her- 
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