2 mm lang, einfächerig, und an der Spitze sich in einen 4 mm langen pfriemenförmigen 
Griffel mit punktförmiger Narbe verlängernd. Die Frucht ist eine nierenförmige zusammen- 
gedrückte Steinfrucht, in der Einbuchtung mit einem Nabel versehen, mit harzreicher Frucht- 
schale, 2 bis 2,5 cın lang, 1,5 cm breit. Der Fruchtstiel verdickt sich bei der Reife zu einem 
birnenförmigen, schwammigen, 6 bis 7 cm langen und oben 4 bis 5 cm breiten, gelben oder 
rötlichen Organ. Der Same besitzt eine dünne, häutige Schale, ist entsprechend der Gestalt 
der Frucht, nierenförmig, entbehrt des Nährgewebes, die Schale wird also ganz von dem 
Embryo erfüllt; er ist 1 bis 1,5 cm lang und 1 cm breit. Das Würzelchen des Embryo ist 
nach oben gekrümmt; die Keimblätter sind dick, plankonvex und halbmondförmig. 
Vorkommen und Verbreitung. Die Pflanze ist im ganzen tropischen Zentral- und 
Südamerika einheimisch, von Mexiko an durch Mittelamerika und Westindien bis zu den 
brasilianischen Provinzen Sad Paulo und Rio de Janeiro. Ausserdem wird der Baum in den 
asiatischen Tropenländern kultiviert und ist häufig verwildert. In Afrika scheint er noch 
nicht sehr weit ins Innere vorgedrungen zu sein, an der Küste ist er von Senegambien bis 
Angola und von Tanga bis Mossambik verbreitet, namentlich auch viel auf Sansibar. 
Name. Der Name ist zusammengesetzt aus «va (ähnlich) und zaodıe (Herz) wegen 
des an Farbe und Gestalt einem Herzen ähnlichen Fruchtstieles. 
Pharmazeutisch wichtig sind die Früchte, Anacardien und das aus dem Baume aus- 
fliessende Gummi, Gummi Acajou. Als Genussmittel dient der fleischige Fruchtstiel, Caju- 
Birnen, und der mandelartige Same; technisch wichtig ist die gerbstoffhaltige Rinde als 
Gerbematerial und das Holz als Packholz und Bootsbauholz. | 
Der süsssäuerliche, etwas zusammenziehende, aber angenehm quittenartig schmeckende 
und erfrischende birnenförmige karminrote bis gelbe Fruchtstiel wird gern roh gegessen; 
auch wird durch Gährung desselben ein guter Wein (Cachu-Wein) hergestellt; ebenso ist das 
Destillationsprodukt von angenehmem Geschmack; die Portugiesen legen die Fruchtstiele zwei 
Wochen in Wasser und destillieren dann den Branntwein ab. | 
Die eigentlichen Früchte, Fruetus Anacardii, Anacardia oceidentalia, westindische 
Elefantenläuse, Caju-Nüsse, Acajou-Nüsse, engl. Cashew-nuts, franz. Noix d’Acajou, haben die. 
Form einer grossen nierenförmigen Bohne von hellbrauner Farbe; sie sind 2,5 bis. 3 cm lang 
etwa 1,5 cm breit und etwa 1 cm dick. An dem einen Ende der Bohne bemerkt man die 
Narbe des Fruchtstiels; an der Seite liegt die Einbuchtung, woselbst die Frucht schwach 
gekielt erscheint. Die äussere Fruchtschale ist etwas glänzend; im Innern sieht man auf 
Längs- und Querschnitten weite Hohlräume, welche mit einem stark reizenden, anfangs farb- 
losen, später braunen Balsam angefüllt sind. Die harte, brüchige Steinschale umschliesst . 
einen öligen angenehm mandel- oder nussartig schmeckenden Kern, welcher aussen braun, 
innen milchweiss ist. 
Durch Rindeneinschnitte gewinnt man ferner das Acajou-Gummi, welches als Surrogat 
des arabischen Gummi verwendbar ist und in Südamerika auch von den Buchbindern gern 
benutzt werden soll; es kommt häufig in langen stalaktitischen Stücken vor, ist von gelb- 
licher oder rötlicher Farbe und in Wasser leicht löslich; die Lösung wird durch Borax und 
Eisensulfat nicht verändert. Es besteht aus Arabin und etwas Metarabin. 
