Palmwein (Tembo in Ostafrika). In Indien wird er vielfach zu Toddy destilliert, und in 
ähnlicher Weise gewinnen die Portugiesen der ostafrikanischen Küste, ein alkoholreiches, 
Zerambo genanntes Destillat daraus. Auch ein brauchbarer Essig kann aus dem Palmwein 
hergestellt werden. ö 
| Die Vegetationspitze des Stammes (Kitschilema im Kisuaheli genannt) giebt; wie von 
mehreren anderen Palmen, einen vortrefflichen Palmkohl. 
Alle die genannten Produkte werden aber an Wichtigkeit bei weitem übertroffen durch 
die Teile der Frucht. Das Mesokarp derselben besteht, wie oben berichtet, aus einer dichten 
faserigen Masse, und diese liefert das im Welthandel unter dem Namen Coir-Faser zu immer 
srösserer Bedeutung gelangende Produkt. Dasselbe ist schon um die Mitte des 16. Jahr-- 
hunderts nach Europa gekommen, wurde aber erst seit der Londoner Ausstellung 1851 in 
seiner Wichtigkeit erkannt. Die Schalen werden in der Regel sechs Monate’ in Gruben; 
welche zur Flutzeit unter Wasser stehen, geröstet. Nach dem Trocknen werden die Fasern 
mit Keulen geschlagen, mehrfach gewaschen und dann zu grossen Ballen verpackt. In der 
Neuzeit werden zur Gewinnung der Faser vielfach, besonders auf Ceylon, Maschinen ver- 
wendet. Die Coir-Faser wird hauptsächlich zur Herstellung von groben Stricken, zu Netzen, 
Gurten, Hängematten, Säcken, bei uns vorwiegend zu Bürsten, Besen, Matten u. s. w. benutzt. 
Die Coirfaser wird hauptsächlich von den Varietäten rutila und cupuliformis gewonnen. 
Die übrigen Formen geben kurze, sehr steife und borstige Fasern. Das Mesokarp dieser 
Varietäten kommt als „Roya“ in den Handel und wird oft erst in Europa weiter verarbeitet. 
Gute Fasern sind 15 bis 33 cm lang und 0,05 bis 0,3 mm dick, an den Enden dünn und 
zugespitzt, in der Mitte dicker. Sie sind sehr fest und widerstandsfähig und schwimmen auf 
Wasser. Die Fasern bestehen aus Bastfasern, feinen zarten Leitzellen und stark verkieselten 
Parenchymzellen, und endlich aus schmalen Poren- und Spiralgefässen. Durch Behandlung 
mit Kalilauge lassen sich die Elemente am leichtesten trennen, wobei ‘die Bastfasern stark 
aufquellen. Die Parenchymzellen behalten auch nach dem Verbrennen ihre ursprüngliche: 
Form und sind daher in der Asche leicht zu erkennen. (Wiesner.) 
Die innere, feste Schale der Frucht wird in den Tropenländern allgemein zu Gefässen 
verarbeitet, besonders zu Löffeln, Schöpfgefässen, Wasserpfeifen und dergleichen; besonders 
bevorzugt man zu diesem Zwecke die dünnschaligen, noch nicht völlig ausgereiften Früchte. 
Die Frucht enthält im unreifen Zustande eine Flüssigkeit von angenehmen Geruch 
und säuerlich-süssem erfrischendem kühlendem, schwach prickelndem Geschmack; sie wirkt 
etwas abführend und dient in Indien als Volksheilmittel, wird besonders bei Fieber und bei 
Blasenkrankheiten gegeben und gilt auch als blutreinigend.. Das Endosperm der reifen 
Frucht, die Koprah, ist zwar wohlschmeckend, aber zu hart und unverdaulich, um direkt. 
ohne Zubereitung als Nahrungsmittel zu dienen; es wird jedoch geraspelt und dann als Zu- 
satz zu vielen Speisen benutzt. Auch in Europa verwendet man es jetzt nach Art von 
Mandeln als Zusatz zu Kuchen und sonstigen Backwaren. Es besitzt einen ausserordentlich 
hohen Gehalt an fettem Öl und infolgedessen benutzt man es vorwiegend zur Gewinnung 
desselben. 
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