1. Deutsche Gallapfel von Quercus s'essiliflora und Bobur stammend; im frischen Zustande 

 schon roth, beim Trocknen stark einschrumpfend. 



2. Franzosische Gallapfel von Quercus Ilex L. weissrothlich und glatt. 



3. Burgundische Gallapfel von Quercus Cerris L. 



4. Griechische Gallapfel, ebenfalls von Quercus Cerris L., aussen braun, nicht stachelig. 



5. Istrianische Gallapfel von Quercus tinctoria Willd. stammend durch den Stich von Cynips 

 insana Ell. entstehend, werden unter dem Namen Rove (vom italienischen rovere, Steineiche) in 

 den Handel gebracht. Sie enthalten nach Bley 26% Gerbsaure, 1,6 °/ Gallussaure, 0,6 °/ fettes Oel, 

 3,4 °/ Harz, 2°/ Extrakt mit Salzen, 8,4% Flechtenstarkemehl. 



6. Italienische Gallapfel von Quercus Cerris L. 



7. Ungarische Gallapfel von Quercus austriaca Willd. 



8. Knoppern oder Valonen, durch den Stich von Cynips Quercus calycis in den jungen Frucht- 

 becher, besonders von Quercus Aegilops, hervorgebracht, aus Ungarn, Griechenland und Klein- 

 asien stammend, sind unformliche Gebilde von der Grosse einer Haselnuss bis zur Grosse einer 

 Wallnuss und besitzen einen Gerbstoffgehalt von ca. 30°/ . Die orientalischen Knoppern 

 (Valonea, Velani, vom griechischen Balavoq, Eichel) sind die unveranderten Fruchtbecher der 

 kleinasiatischen Quercus Vallonea Kotschy. 



9. Die chinesischen Gallapfel (Gallae chinensis) stammen von Rhus semialata Murray, einem 

 ca. 12 Meter hohem, in Nordindien, China, Formosa bis Japan einheimischen Baume, an dessen 

 Zweigspitzen und Blattstielen sich die durch den Stich einer Blattlaus, Aphis chinensis Bell, 

 hervorgebrachten Gallen in Form von erst offenen, spater geschlossenen Blasen entwickeln. Die 

 chinesischen Gallen sind ganz hohle, leichte, unregelmassig gestaltete, bis 8 Ctm. lange, bis 4 Ctm. 

 dicke, mit dichtem Filze bedeckte Blasen, welche im Gegensatz zu den Aleppo-Gallen eine ganze 

 Menge Insekten in sich bergen, deren Todtnng nach der Einsammlung in Weidenkorben durch 

 heisse Dampfe erfolgt. Der Hauptstapelplatz fur China ist Hankow am mittleren Jang-tse-kiang. 

 Der Gerbstoffgehalt betragt bis 77°/ , ist daher grosser als bei den Aleppo-Gallen und sind des- 

 halb die chinesischen Gallapfel fur technische Zwecke sehr geeignet. 



10. Die japanesischen Gallapfel (Kifushi), angeblich von derselben Pfianze abstammend wie die 

 chinesischen, jedoch durch die Form des Starkemehles — das Briihen wird unterlassen, daher das 

 Starkemehl nicht verkleistert — von einander verschieden und meistens etwas kleiner, bestehen 

 aus einfachen oder verastelten, mit vielen stump fen Hockern besetzten, kurz gestielten Blasen, 

 deren Gerbsauregehalt 60° betragt. Muller glaubt, dass sie einer anderen Rhus -Art und einer 

 anderen Blattlaus entstammen als die chinesischen Gallen. 



Myrobalani sind die gerbstoffreichen Frtichte der ostindischen Terminalia Chebula Retz. und 

 T. citrina Gaertner; sie gelten als ein billiges Surrogat der Gallapfel. 



Bestandtheile. Ausser ca. 70% eisenblauender Gerbsaure fand Guibourt in den Gallapfeln 

 2% Gallussaure, 2% Ellagsaure und Luteogallussaure , 2,5% braun en Extraktivstoff, 2,5 °/ Gummi, 

 2% Starkemehl, 0,7% Chlorophyll und atherisches Oel, 1,3% (nach Fltickiger 3%) Zucker, Albumin 

 und Salze. 



Die in den beschriebenen Gallen und Fruchten auftretende, von Deyeux und Seguin 1793 

 und 1795 entdeckte Galldpfelgerbsaure (Gallusgerbsciure, Tannin = C^Hj 9 ) ist ein farbloses, am Lichte 

 sich gelb farbendes, lockeres, schuppiges, doch immer amorphes, glanzendes, wenig hygroskopisches, 

 geruchloses Pulver, von stark zusammenziehendem, jedoch nicht bitterem Geschmack und saurer Reaktion. 

 Sie lost sich in Wasser zu einer farblosen, schaumenden Fliissigkeit, auch gut in wasserigem Weingeist, 

 6 Theilen Glycerin, ist unloslich in Chloroform, Benzol, Schwefelkohlenstoff, atherischen Oelen und 

 reinem Aether. Bei Gegenwart von Alkalien oder Sauren geht Tannin in der Warme leicht in Gallus- 

 saure tiber; bei Einwirkung von Warme uber 160° wird Tannin in Wasser, Pyrogallussaure (C 6 H 6 3 ), 

 Kohlensaure und Melangallussaure (C 6 H 4 2 ) zerlegt; verdiinnte Schwefelsaure spaltet es in der Warme 

 in Gallussaure und rechtsdrehenden Traubenzucker. Beim Erhitzen mit Arsensaure bildet sich Ellag- 

 saure (C 14 H 6 6 ); concentrirte Schwefelsaure erzeugt bei 70—80° Rufigallussaure (C 14 H 8 8 ). 



