IQ. Jahrhundert die Angelicawurzeln, welclie in den Klostergarten zu Freiburg i. Br. gezogen warden; 

 letztere bewahrten ihr Ansehen bis Ende des vorigen Jahrhunderts. Gleichzeitige Kulturstatten waren 

 Stettin, der Harz, Sachsen, Bohmen, Steiermark. Bereits 1500 beschaftigt sich Brunschwig mit dem 

 Angelicawasser; 1689 enthalt die Leipziger Apotliekertaxe Herha Angelicae, Semen Angelicle und das 

 atherisclie Oel der Wurzel. 



Offizinell ist die Wurzel: Radix Angelicae, welclie im Friihjahre des zweiten Jahres ge- 

 sammelt, bei gelinder Warme getrocknet und in gut verschlossenen Weissblechbiichsen auf bewahrt wird. 

 Sie leidet sehr an dem Bohrkafer Anobiunf paniceum Fabr. 



Radix Archangelicae ist von schwammiger Beschaffenheit, schneidet sich wachsartig und bricht 

 wegen des Fehlens eines festen Holzkorpers glatt ab. Die getrocknete Wurzel bestelit aus einera 

 2—3 Ctm. dicken, walzigen, oben unbefaserten, unten mit ungefahr federkieldicken, 15—20 Ctm. langen, 

 zahlreichen Aesten unci Fasern besetzten Wurzelkopfe, der im Innern schmutzigweiss und poros ist 

 und dunklere, auch gelblich-rothliche und harzige Punkte zeigt. Der Gerucb ist eigenthumlieh stark 

 balsamisch, der Geschmack, namentlich im frischen Zustande, siisslich, dann beissend aromatisch und 

 nicht unangenehm bitter. Von ahnlichem Geruch und Geschmack ist der friiher ebenfalls offizinelle 

 Same {Fructus Angelicae). 



Die deutsche Engelwurzel - die thiiringische und erzgebirgische ist die geschatzteste — bleibt 

 im Vergleich zur nordischen etwas zuriick und liefert nur ein kurzes Rhizom, wird aber selbst in Skandi- 

 navien fast ausschliesslich benutzt. Hauptkulturstatten in Deutschland sind Colleda, Jenalopnitz, 

 Schweinfurt, das Erz- und Riesengebirge. Colleda lieferte nach Fliickiger im Jahre 1876 allein gegen 

 900 Centner. In Frankreich wird die Kultur, hauptsachlich der mit Zucker eingekochten Stengel wegen, 

 namentlich bei Clermont Ferrand betrieben, woselbst die Ausbeute jahrlich 100 000 Klgr. betragen soil. 



Die Engelwurz dient in Lappland, Norwegen und Island, in der mannigfachsten Weise zu- 

 gerichtet, als Genussmittel und dem Branntwein zugesetzt als Hausmedizin. In Finmarken, auf Island 

 und Gronland werden die jungen Stengel und Blattstiele als Gemiise benutzt. 



Die in Nordamerika auftretende und dort gebrauchliche, jedoch nicht offizinelle Archangelica 

 purpurea Hoffm. (A. triquinata Mich.) besitzt eine derbere und weissere Wurzel, jedoch weniger Arom. 

 Ebenso ist die in Europa und auf Island vorkommende Angelica silvestris L., deren Wurzel hellgelb, 

 weniger astig und mit einem festen Holzkorper ausgestattet ist, wenig aromatisch; nur die Innenrinde 

 besitzt wenig Heine Balsamgange. 



Bestandtheile. Buchner fand in der Wurzel atherisches Oel, Angelicasaure, Angelicin, 

 ein weisses Wachs (Angelikawachs), Bitterstoff, Zucker (Rohrzucker), Starkemehl, Pektin, eisengrunenden 

 Gerbstoff, Apfelsaure, Baldriansaure, Kieselsaure, Eisenoxyd etc. Das atherisclie Oel, welches aus der 

 thiiringer Wurzel zu 0,8%, aus der erzgebirgischen zu 1% gewonnen wird, besteht zum grossten Theile 

 aus einem bei 166° siedenden, rechtsdrehenden Terpen (Terebangelen) mit einem spez. Gew. von 0,870. 

 Das aus den Samen gewonnene atherische Oel enthalt nach Muller ein bei 172,5° siedendes, citronen- 

 artig riechendes, linksdrehendes Terpen mit der Zusammensetzung C 10 H ]6 , ferner Methylaethylessigsaure 

 und die bei 51° schmelzende, weisskrystallinische Oxymiristinsdure (C 14 H 28 3 ). 



Die 1843 von Buchner entdeckte, auch in der Sumbul- oder Moschuswurzel, ebenso im 

 romischen Kamillenol vorkommende, in der Natur sonst ziemlich verbreitete, in der Engelwurz von 

 Valeriansaure begleitete Angelicasaure (C 5 H 8 2 oder nach Fluckiger C 4 H 7 COOH) bildet wasserhelle, 

 glanzende Prismen und Nadeln, die bei 45° zu einem klaren Oele schmelzen, das bei 0° wieder strahlig- 

 krystallinisch erstarrt. Sie besitzt einen eigenthumlich gewiirzhaften Geruch und sauren, zugleich 

 brennend gewiirzhaften Geschmack, siedet bei 185° und rothet Lakmus. Sie lost sich wenig in kaltem, 

 besser in heissem Wasser, leicht in Weingeist, Aether, Terpenthinol und fetten Oelen. Durch langeres 

 Kochen und Schwefelsaure geht sie in Tiglinsaure liber. Ihre Ausbeute betragt V 10 bis %%• 



Angelicin, 1842 von Buchner entdeckt, von Brimmer mit dem Hydrocarotin (C 18 H 28 O) 

 gleichbedeutend erkannt, bildet nach Fluckiger geruchlose und geschmacklose, weisse Blattchen des 

 monoklinischen Systems, ist leicht loslich in heissem Alcohol, Aether, Chloroform, Schwefelkohlenstoff, 



