Name und Geschichtliches. Der Name Esche, (althochd. ask, asch, mittelhochd. Eesch, 

 Ehsse, Eeisch, Eschelterpoum, bei Hildegard Asca (fur Ornus), altnordisch ash-r, angelsachsisch asc) 

 ist ein uralter Name, der im altnordisch en und angelsachsischen nicht nur den Baum, sondern auch 

 den aus seinem Holze bereiteten Speer und das Schiff bedeutet. Grasmann sagt: „Moglich ist, dass 

 Speer die urspriingliche Bedeutung gewesen sei; dann wiirde die Wurzel in as werfen, schleudern ent- 

 halten sein, von der z. B. im Altindischen as-tar der Schleuderer, as-tsa-m die Wurfwaffe, asana-m 

 das Werfen, asand Wurfgeschoss abstammen." Die Ableitung von Asche, wegen der grauen Farbe 

 (alsdann Aesche geschrieben) ist unwahrscheinlich. Fraxinus von (pqatig Trennung, Umzaunung, weil 

 angeblich die Esche gute Pfahle zu Palissaden und zur Umzaunung liefert, auch weil sie sich leicht 

 spalten lasst. Ornus soil von oQetvog, auf Bergen (ogog) wachsend, abgeleitet sein. Manna vom 

 hebraischen "jsa man, arabisch mann, Geschenk, Gabe des Himmels. 



Manna, welche aus verschiedenen orientalischen Pflanzen austritt, ist schon im hochsten Alter- 

 thum bekannt gewesen und sowohl als Arznei- als auch als Genussmittel verwendet worden. Da man 

 nicht wusste, woher das die Pflanzentheile uberziehende Produkt kam, so fasste man es, gleichsam 

 vom Himmel gefallen, als eine Gabe des Himmels auf. In frtiheren Zeiten kannte man nur die frei- 

 willig ausschwitzende, oder durch Insekten hervorgerufene Manna; so namentlich die biblische Manna 

 von Tamarix gallica, eine in den hypokratischen Schriften erwahnte Cedern-Manna, eine Eichen- 

 Manna, von der Ovid und Vergil berichten, und eine von den Arabern arzneilich benutzte Manna, 

 von Hedysarum Alhagi L. abstammend. Die schon im 12. Jahrhundert im Abendlande auftretende 

 Manna ist wahrscheinlich nicht die Eschenmanna, denn letztere scheint zuerst in Calabrien gesammelt 

 worden zu sein und die friiheste Erwahnung der kalabrischen Manna stammt nach Fliickiger aus 

 dem Jahre 1450 und zwar von Saladin, dem Arzte eines Fiirsten von Tarent, der sie als das frei- 

 willig austretende Produkt aus den Blattern, Zweigen und Stammen der Mannaesche beschreibt. Die 

 Art und Weise der medizinischen Verordnung der Manna von Seiten des griechischen Arztes Actua- 

 rius, welcher Ende des 13. Jahrhunderts am Hofe zu Constantinopel lebte, lasst zwar vermuthen, 

 dass dies Eschenmanna gewesen sei, jedoch etwas Bestimmtes lasst sich hieruber nicht angeben. Die 

 Gewinnung der Manna durch Einschnitte in die Rinde der Mannaesche ist erst seit dem 16. Jahr- 

 hundert gebrauchlich und erst von dieser Zeit ab wird, nach der Vermuthung Fliickigers, die orien- 

 talische Manna, die bis dahin als ein kostbares Arzneimittel gait, in Europa verdrangt worden sein. 

 Obgleich man die Natur der Manna schon lange kannte und namentlich 2 Franziskanermonche, Angelus 

 Palea und Bartholomaeus ab urbe veteri schon im 16. Jahrhundert ihre Wahrnehmung bekannt 

 gegeben hatten, dass Manna nichts weiter als der ausfliessende Saft der Esche sei, so hielt doch 

 Klaproth noch im Jahre 1802 eine Vorlesung uber Himmelsmanna. 



Offizinell ist der freiwillig oder durch gemachte Einschnitte in die Stammrinde ausfliessende 

 und an der Luft erhartete Saft: Manna. 



Die Kultur, welche gegenwartig nur noch auf Sicilien betrieben wird, erstreckt sich am Meere 

 bis zu einer Hohe von 1100 Meter. Die Baume (Ornielli) werden aus Samen gezogen und in regel- 

 massig angelegte Pflanzungen (Frassineti) mit 2 Meter Abstand gebracht. Nach 8—10 Jahren er- 

 reichen die Baume einen Durchmesser von 8 Ctm. und eine Hohe von 3-8 Meter;, von diesem Zeit- 

 punkt ab sind sie dann 12—20 Jahre ertragsfahig, werden hierauf gefallt, die nun zum Vorscheine 

 kommenden Triebe noch 4 bis 5 Jahre ausgenutzt und dann durch neue Pflanzen ersetzt. Die Saft- 

 gewinnung erfolgt im Juli und August und zwar in folgender Weise: Die mittelst eines etwas ge- 

 krummten Messers wagerecht in 1% bis 3 Ctm. Abstand angebrachten, nahe am Boden beginnenden 

 Rindeneinschnitte erstrecken sich auf ein reichliches Viertel des Stammumfanges und wechseln mit 

 jedem Jahre ab. In den Spalten werden Stabchen, Stroll- oder Grashalme, auch Blatter befestM an 

 denen der langsam als braune Flussigkeit ausfliessende Saft anhaftet, nach einigen Stunden fert wird 

 und an der Sonne vollstandig zu einer weissen Masse erhartet. Ein Theil des ausfliessenden Saft 

 bedeckt die Rinde, ein anderer bildet, namentlich bei schiefstehenden, uberhangenden Baumen Zapfel 

 und Stangen, em dritter tropft zur Erde und wird dort durch die blattartigen Zweige der Opuntia 



