^H^ntaoderdurchZiegelaufgefangen. DieErnte erfolgt bei gutem Wetter allwochentlich, bei Regen, 

 welcher den Saft wieder erweicht und verschlechtert, unmittelbar vor Eintritt des Regens. Die ein- 

 sammelnden Arbeiter tragen an einem Bande iiber der Schulter 2 aus Baumrinde gefertigte Rohren, 

 m welche die vom Grunde aufgelesene und von der Rinde abgekrazte, weniger gute Manna (Manna 

 m sorta, Manna a smmuzzo, Manna in frasca, Manna in grosso) yon der von den Halmen, Stab- 

 chen, oder in Zapfen gesammelten besseren Manna (Manna a cannolo) gesondert wird. Die Bauern 

 unterscheiden nur diese beiden Sorten, wohingegen im Handel die Eintheilung der Sorten eine andere 

 und zwar folgende ist: 



1. Thr an en -Mann a (Manna in laenmis, in grants, s. in guttis) bildet den freiwillig aus- 

 geflossenen Saft, der zu kleinen weissen, klebenden, sehr sttssen Kornern erhartet ist. Diese 

 Manna ist eine sehr geschatzte, theure Sorte, die im Handel wenig erscheint. 



2. Rohr en-Manna (Manna canellata) besteht in weisslichen , gelblichen, trockenen, flachen 

 oder rinnenformigen, mebr oder weniger dentlicb geschichteten Platten von 3 bis 15 Ctm. 

 Lange, 1 % - 2 Ctm. Dicke, mit eigentiimlich siisslichem Geruch, auf der Zunge leicbt zer- 

 fliessend,mit schleimig-siissem, nicht kratzendeni Geschmack; sie scbmilzt wieWachs, entzundet 

 sich leicht an der Plamme und hinterlasst beim Verbrennen einen Geruch nach verbranntem 

 Zucker, lost sich in Wasser und heissem Weingeist vollstandig, beim Erkalten der heissen 



ingeistigen Losung Mannit in feinen, seidenglanzenden Prismen herauskrystallisirend. Das 

 eigt Rohrenmanna als ein, aus farblosen Prismen und Tafeln bestehendes 



oder sicilianische Manna, Manna von Gerace (Manna communis, Siciliana 

 is mehr oder weniger zusammenhangenden, etwas klebrigen, gelblichen Massen 

 denen noch kleinere und grossere Stucken enthalten sind. Geschmack suss 

 und zugleich kratzend, beim Auflosen kleine, holzige und erdige Theile zurucklassend. Sie 

 ist unter dem Mikroskope der Rohren-Manna ahnlich, nur sind die tafelformigen Krystalle 

 vorherrschend. Die grosseren weisslichen, ausgesuchten Stiicke werden als Manna electa 

 bezeichnet. Manna calabrina besteht der Hauptsache nach aus dieser Sorte. 

 ie von dem Arzneigebrauche ausgeschlossene, weiche, schmierige, braunliche, durch fremde Bei- 

 hr verunreinigte Manna: Manna in Massen, fette, calabrische oder Puglia-Manna 

 (Manna crassa, spissa, sordida, pinguis, Calabrina s. Capacy) zieht leicht Feuchtigkeit aus der Luft 

 an und ist Verfalschungen mit anderen Produkten (Mehl, Starke, Honig, Fruchtzucker, namentlich 

 Kartoffelstarkezucker) sehr unterworfen. 



Nach Fliickiger wird aus Calabrien keine Manna mehr ausgefuhrt und die Mannaproduktion 

 hat in Sicilien bedeutend abgenommen; sie betragt kaum noch 250000 Kilogr. 



Ausser der Eschenmanna existiren nun noch verschiedene andere, arzneilich nicht gebrauchte 

 Sorten; es sind dies folgende: 



1. Lerchenmanna (Manna laricina s. brigantina) auf jungen Trieben alter Baum« von 

 Larix decidua einen weissen Ueberzug bildend und hauptsachlich bei Briancon beobachtet. 

 Sie besteht aus kleinen, rundlichen, trocknen, weisslichen Kornern von sussem Geschmack 

 und terpenthinartigem Geruch. Sie enthalt Melezitose. Eine ahnliche Manna soil auch auf 

 den Libanon-Cedern (Libanon Manna, Manna cedrina) und auf Pinus excelsa Wallich im 

 Himalaya vorkommen. 



2. Spanische Manna (Manna cistina), ein aus den Aesten von Cistus ladaniferus aus- 

 fliessender, in fingerlangen, weissen Stucken eintrocknender Saft. 



3. Tamariskenmanna (Manna der Bibel, Manna tamariscina) ist die durch den Stich einer 

 Schildlaus (Coccus mannipanis Ehrenb.) auf den Zweigen des Tarfastrauches (Tamarix 

 gallica var. mannifera Ehrenb.) hervorgerufene Ausschwitzung, welche jedoch, obgleich der 

 Strauch noch an andern Orten im Orient und in Sudeuropa vorkommt, nur in der Sinai- 



