tischen Wiiste beobachtet wird. Die in Form von glanzend weissen, honigdicken Tropfen 

 von den Zweigen heruntertraufelnde, eigenthiimlich angenehm riechende Manna wird von 

 den Bewobnern des Katharinaklosters am Sinai in ledernen Schlauchen gesammelt, znm 

 Theil mit Brot genossen, znm Tbeil an die Sinaipilger thener verkauft. Sie enthalt nach 

 Berthelot 55°/o Rohrzucker, 25% Invertzucker, 20°/ Dextrin. Die Ernte soil nach 

 Fluckiger in gunstigen Jahren 500—600 Pfund betragen. 



Eichen-Manna (Manna quercina), in Kurdistan durch den Sticb einer Blattlaus auf 

 Blattern nnd Fruchtbechern der Que'rcus Vallonia Kotschy nnd Quercus persica Jaub. nnd 

 Spacb, als f einer, zu klaren Tropfen verdichteter Mehlthan hervorgebracht, enthalt nach 

 Berthelot 61 % Rohrzucker, 16,5 °/ Traubenzucker, 22,5% Dextrin; nach Lndwig 48% 

 Rechtstraubenzncker und viel Schleim, jedoch weder Rohrzucker noch Dextrin; Fluckiger 

 fand 90% rechtsdrehenden, nicht krystallisirbaren Zucker. 



Die persische Manna (Manna alhagina), von der Leguminose Alhagi Maurorum D. C. 

 (Hedysarum Alhagi L.) abstammend, liefert in Turkestan, Chorassan', Afghanistan und 

 Belutschistan den sogen. Fruchthonig (Ter-engebin) und besteht nach Ludwig aus 35,5% 

 Rohrzucker, 14,7 °j Dextrin und Schleim. Villi er fand Rohrzucker und Melezitose. 

 Eine von Astragalus adscendens Boiss. und Hausskn., und Astr. florulentus Boiss. und 

 Hausskn. abstammende, in Persien zu Naschereien viel benutzte Manna besteht aus Dextrin 

 und unkrystallisirbarem Zucker. 



Die unter dem Namen Trehala oder Tricala auf Echinopsarten vorkommenden Rvissel- 

 kaferpuppencoccons bestehen aus Starkemehl, Trehalose und Schleim. 



, Eine Manna, welche in Persien auf den Blattern der Salix fragilis ausschwitzt, besteht nach 

 Ludwig aus Dextrin, unkrystallisirbarem, rechtsdrehendem Zucker und Amylum, und eine 

 aus Herat und dem Elbrusgebirge stammende auf Cotoneaster nummularia Fischer und 

 Atraphaxis spinosa Hausskn. vorkommende Manna enthalt Starkemehl, links drehenden, un- 

 krystallisirbaren Zucker und Gummi. 



. Australische Manna (Manna eucalyptina) ist der aus den verwundeten Stammen 

 von Eucalyptus viminalis Labill. E. mannifera Mud. E. resinifera Sm. ausfliessende, ein- 



10. Eine indische Manna (Lerp- Manna) durch den Stich einer Psylla auf Eucalyptus dumosa 

 Cunn. hervorgebracht, besteht aus Faden eines zwischen Starkemehl und Cellulose liegenden 

 Korpers, die mit einem unkrystallisirbaren, rechtsdrehenden, angenehm schmeckenden Zucker 

 bedeckt sind. 



Bestandtheile. Die Eschenmanna enthalt Mannit, Zucker, Pflanzenschleim und nach Witt- 

 stein eine ihrer Natur nach unbekannte Substanz, welcher die abfuhrende Wirkung zugeschrieben 

 wird. Die beste Manna enthalt bis 82°| Mannit, die geringeren Sorten gegen 50%, die schlechtesten 

 nur noch 25%. Rebling fand in Manna canellata 82% Mannit, 2% Zucker; in Manna Geracy 

 57% Mannit, 8% Zucker; in Manna communis 50% Mannit, 18% Zucker, 30% Wasser; in Manna 

 Capacy 37,5% Mannit, 30% Zucker. Nach Buchholz enthalt Manna canellata 60% Mannit, 5,5% 

 Schleimzucker, 0,8% gummiartigen Extraktivstoff, 1,5% etwas suss schmeckendes Gummi, 0,2% faserigen, 

 kleberartigen Stoff, 32% Wasser. Nach Fluckiger ist ausserdem noch wenig Citronensaure und in 

 den dunkleren Mannasorten ein durch Aether ausziehbarer kratzender Bitterstoff vorhanden. Die con- 

 centrate wasserige Losung der unreinen, weniger alten Mannasorten zeigt nach Ausscheidung des 

 Mannit schwache Fluorescenz, welche von einer geringen Menge Fraxin (C 16 H 18 O 10 Fluckiger) herruhrt. 



Der neben dem Mannit auftretende Zucker, welcher schon in der Kalte Kupferoxydul aus 

 alkalischem Kupfertartrat ausscheidet, ist nach Backhausen gewohnlicher Rechtstraubenzucker, nach 

 Buignet unkrystallisirbarer Invertzucker. 



Die Mannalosung dreht die Polarisationsebene stark nach rechts, welche Eigenschaft selbst 

 nach Gahrung des Zuckers fortbesteht, jedoch bei Behandlung mit verdtinnter Schwefelsaure bedeutend 



