Offizinell 1st die Frucht: Fruckis Anisi stettati (Semen Anisi stellati, Semen Badiani). 

 Sie besteht aus gewohnlich 8 an einer kurzen Centralsaule sitzenden, sternformig ausgebreiteten, an 

 der Bauchnaht der Lange nach aufgesprungenen nnd kahnformig geoffneten Carpellen, welche den an 

 einem kurzen, schief aufsteigenden Nabelstrange befestigten Samen erkennen lassen. Die Farbe ist 

 aussen mattgraubraun oder rostbraun, im nnteren Theile sind die Carpelle unregelmassig runzelig, 

 mi oberen Theile mehr langsnervig, innen braunroth, glatt, gegen die Basis den Samen entsprechend 

 ausgehohlt; die nicht von den Samen bedeckte Flache ist von zahlreichen feinen Nerven dnrchzogen. 

 Der Geschmack ist angenehm siisslich aromatisch, mehr fenchelartig; der Geruch mild gewurzhaft, 

 anisartig; im gepulverten Zustande entwickelt sich ein sauerlicher Beigeschmack. Same nnd Blatter 

 sind schwach aromatisch. 



Die Frtichte der japanesischen I. religiosum sind dem echten Sternanis sehr ahnlich und von 

 letzterem beziiglich der ausseren Beschaffenheit schwer zn unterscheiden, jedoch Geruch und Geschmack 

 geben einen Anhalt. Der japanesische Sternanis ist fast geruchlos oder widerlich riechend und von 

 scharfem, etwas bitterem, widerlichem Geschmack, nach Fliickiger an Sassafras, Muskatnuss oder 

 Kampfer, auch Terpenthin erinnernd. Ausserdem besitzt der letztere eine Eigenschaft, die schon in 

 dem alten chinesischen Krauterbuche Pen-tsao erwahnt und von Eykman in Tokio bestatigt wird: 

 er ist giftig. Er kann daher, ebenso wie das aus ihm gewonnene Oel, zu schadlichen Falschungen 

 benutzt werden. 



Das schon in China aus dem echten Sternanis durch Destination mit Wasser gewonnene 

 atherische Oel: Oleum Anisi stellati ist frisch fast farblos, spater gelblich, von dunnfliissiger Beschaffen- 

 heit, von angenehm siisslichem, anisartigem, hinterher brennendem Geschmack und anisartigem Geruch; 

 es ist leichter als Wasser und erstarrt erst bei 0°. Aus dem chinesischen Hafen Pakhoi wurden nach 

 Fliickigers Angabe 1878 48383 Kilogr., aus Macao 28425 Kilogr. Oel ausgefiihrt. Hamburg erhielt 

 1889 allein 31484 Kilogr. Die Ausfuhr des Sternanis betrug 1879 aus Macao 483840 Kilogr., aus 

 Pakhoi 393120 Kilogr. 



Falschungen der Fruchte mit bereits destillirten und vom atherischen Oele befreiten Samen, 

 ebenso mit den giftigen Samen des japanesischen Sternanis, sind in neuerer Zeit beobachtet worden. 



Der Sternanis wird ganz, in feiner Speziesform oder als feines Pulver vorrathig gehalten. 



Same und Blatter sind schwach aromatisch. 



Bestandtheile. Nach Meissner sind in 100 Theilen der Kapseln enthalten: 5,3 atherisches 

 Oel, 2,8 fettes Oel, 10,7 rothbraunes Hartharz, 3,2 eisengriinender Gerbstoff, 2,1 Extraktivstoff, 7,6 

 gummiger Extraktivstoff, 6,0 Gummi, 19,8 Starke (?), 0,2 Benzoesaure (?), 8,4 Apfelsaure, apfelsaurer 

 Kalk etc. Neuere Untersuchungen haben kein Starkemehl nachgewiesen. Der ziemlich reichlich vorhandene 

 Zucker reduzirt in der Kalte alkalisches Kupfertartrat nicht; der wasserige Aaszug erstarrt auf Zusatz 

 von Alkohol zu einer klaren Gallerte. Die Samen enthalten 1,8 °/ atherisches Oel, 19,2 % fettes Oel 

 und keinen Gerbstoff. 



Das atherische Oel, welches neben einem Terpen vorwiegend aus festem und flussigem 

 Anethol besteht, besitzt ein spez. Gew. von 0,970; es ist leicht loslich in Weingeist und Aether. 

 Beziiglich des Anethol siehe JPimpinella Anisum 



Der von Eykman aus den Fruchten des japanesischen Sternanis gewonnene giftige Korper, 

 das Sikimin, ist krystallinisch, kein Glykosid, enthalt keinen Stickstoff, reagirt nicht auf Lakmuspapier, 

 lost sich nicht in Petroleumather, wenig in kaltem Wasser, leichter in heissem, leicht in Alkohol und 

 Eisessig. Eykman erhielt aus den geschalten Samen der japanesischen Frucht 52,2 °/ , aus den un- 

 geschalten 30,5 °j eines blassgelben, nicht trocknenden, fetten Oeles, welches nach Geerts ebenfalls 

 giftige Eigenschaften besitzt, jedoch von Eykman, mittels Petroleumather gewonnen, als vollig un- 

 schadlich erkannt worden ist. Fliickiger sagt: In beiden Formen des Sternanis scheint ein Alkaloid 

 in hochst geringer Menge vorhanden zu sein. (Husemann, Pflanzenstoffe 601.) 



