Falschungen der Centifolienrosenblatter durch Puchsin sind beobachtet worden. Weingeist 

 nimmt die Farbe sofort auf. Falschungen des Oeles durch billigere Zusatze sind bei dem hohen Preise 

 des Rosenoles allgemein ublich, so dass nach Fliickigers Behauptung reines Oel wohl niemals in 

 den Handel gebracht wird. Man benutzt hierzu in erster Linie das aus Indien starnmende, von Andro- 

 pogon Schoenanthus L. gewonnene sogen. Geraniumol (Rusaol, Ingwerol, bei den Tiirken Idris yaghi, 

 Enterschah genannt), welches in grossen, aus verzinntem Kupfer bestehenden Flaschen durch arabische 

 Handler von Bombay nach Constantinopel und Kazanlik gebracht wird. Letzteres Oel dient zum Be- 

 sprengen der Rosenblatter und namentlich zum Verdiinnen des Rosenoles. Der an und fur sich an- 

 genehme Geruch dieses Oeles wird durch Wascben mit citronsaurehaltigem Wasser und durch 

 langeres Stehen in der Sonne lieblicher und dem Geruche des Rosenoles ahnlicher gemacht. Da die 

 sonstigen Eigenschaften des Geraniumoles (Farbe, Rotationsvermogen) dem Rosenole sehr ahnlich sind, 

 so giebt es nach Fliickiger kein Mittel, urn dasselbe im Rosenole nachzuweisen. Auch die Menge 

 des ausscheidenden Stearoptens giebt, wegen des schwankenden Gehaltes, keinen Anhalt. Ein das Er- 

 starrungsvermogen erhohender Zusatz von Wallrath oder Paraffin wird durch die Verschiedenheit des 

 Krystallisationsprozesses erkannt; letztere Stoffe bilden deutlichere Krystalle, hauptsachlich am Grunde 

 des Gefasses, wahrend das Rosenstearopten die Flussigkeit in der ganzen Ausdehnung gleichmassig 

 durchsetzt. Ausserdem besitzen die durch wiederholtes Umkrystallisiren gereinigten Krystalle des Wall- 

 raths, ebenso die Paraffinsorten des Handels einen viel hoheren Schmelzpunkt (46—50°) als das Rosen- 

 stearopten (32,5°). Hinsichtlich der Falschung mit Wallrath und Paraffin sagt Hager: „Wenn man das 

 Stearopten im Rosenole als nebensachlichen Bestandtheil ansehen und den Preis des Oeles nach 

 seinem Elaeoptengehalte abschatzen wiirde, diirfte die Verfalschung mit starren Kohlenwasserstoffen 

 und starren Fettkorpern von selbst aufhoren". 



Das eigentliche, von den in Sudfrankreich und Algier kultivirten Pelargoniumarten (nament- 

 lich P. roseum Willd.) abstammende Geraniumol dreht die Polarisationsebene stark nach links und 

 rothet Lakmuspapier. 



Das Rosen wasser (Aqua Bosae), friiher durch Destination von frischen oder gesalzenen 

 Rosenblattern gewonnen, wird gegenwartig durch Schutteln von 4 Tropfen Rosenol mit 1000 Gramm lau- 

 warmen Wassers hergestellt. 



Bestandtheile. Die Centifolienrosenblatter enthalten atherisches Oel, eisengriinenden Gerb- 

 stoff und einen durch Alkalien griin werdenden Farbstoff. Die Blatter von Rosa gallica enthalten nach 

 Cartier: atherisches Oel, Fett, Gerbstoff, Gallussaure. Filhol fand, dass die adstringirenden Bestand- 

 theile, welche beispielsweise in der Rose von Provins 17% betragen sollen, der Hauptsache nach aus 

 Quercitrin bestehen. Letzterer Autor erhielt nach der Behandlung der Rosenblatter mit Aether 20 % 

 Invertzucker, Bousingault 3,4 °/ Zucker. Das Fett ist aus 2 festen Materien zusammengesetz, 

 von denen der eine Theil sich in 85°/ Weingeist lost, der andere nicht. Nach Fltickiger sollen 

 iibrigens beide Rosen bis auf den Farbstoff ubereinstimmen. Der mit verdunntem Weingeist oder 

 Wasser erhaltene Auszug getrockneter Rosenblatter reagirt saner und besitzt eine braunlich-gelbe Farbe, 

 welche durch Sauren roth, durch Eisenchlorid dunkelgrun, durch Alkalien gelb gefarbt wird. Senier, 

 welcher den rothen Farbstoff extrahirte, erhielt eine schone rothe Auflosung von saurer Reaktion, welche 

 durch Alkalien eine griine Fluorescenz zeigte; er betrachtet den Farbstoff als eine Saure; mit Kalium 

 und Natrium bildet er krystallisirende Salze. Nach Cartier soil der Farbstoff ursprunglich grim, aber 

 durch eine Saure gerothet sein. 



Das Rosenol vom Balkan ist nach Bauer bei 17° eine fast farblose, blassgelbliche, etwas 



ussigkeit von 0,87 bis 0,89 spez. Gew. (0,830 bis 0,840 bei 17,5° Hager), welche bei 



Temperatur unter 17°, durch die sich darin bildenden Krystallblattchen, in einen gleichmassigen, 



emlich steifen Krystallbrei umgewandelt wird. Je mehr krystallisirende Substanz (Stearopten) in 



der Flussigkeit enthalten ist, um so rascher (und zwar schon bei hoher Temperatur) geht die Erstarrung 



von statten. Nach Hanbury scheidet sich das Stearopten im tiirkischen Rosenole bei ca. 18° aus; 



hoher gelegene und weniger gut gepflegte Pflanzungen sollen ein Oel geben, welches leichter krystallisirt, 



