und stumpfen, anfrechten Kelchzahnen ausgestattet. Die meist hangende Frucbt ist eine kegelformige 

 oder fast cylindrische und zugespitzte, meist etwas gekriimmte, rothe oder gelbe Beere. Nach Karsten, 

 welcher in longum eine Varietat von annuum vermuthet, stehen die Blatter haufig zu 2 bis 3 beisammen, 

 die Frucht ist hangend, 2 bis 3facherig, mit sehr dicken, besonders gegen die Frucbtwand hin ver- 

 dickten Scheidewanden. 



Auch hiervon fiihrt Fingerhnt verscbiedene Varietaten auf: 



vum: Beere lang, mit zuruckgekriimmter Spitze, quer gefurcht und gerunzelt. 

 i longipes: Beere auf 3 bis 6 Ctm. langem Stiele, dick, stumpf, am Scheitel gekriimmt, 



c. incrassatum brevipes : Beere dick, gerade, stumpf. 



d. luteum: Beere oblong, stumpf, gelb. 



e. violaceum: Beere langlicb, violett, bisweilen aufrecht. 



f. rectum: Beere langlich, klein, gerade, ockergelb, aufrecht. 



g. rectum hybridum: Beere langlich -kegelformig, gerade, klein, aufrecht oder hangend. 



Eine dritte wichtige Art, von der der Hauptsache nach der Guinea- oder Cayennepfeffer 

 abstammt, ist Capsicum fastigiatum Blume (C. minimum Roxb.), ein kleiner, ca. 1 Meter hoher, 

 schlanker, ausdauernder Strauch mit 4 kantigen, gleichlangen, kurz rauhhaarigen, fast blaugriinen 

 Zweigen, die mit eiformigen oder lanzettlichen, unten und oben zugespitzten, fein wimperig gesagten, 

 unterseits blaugriinen Blattern besetzt sind. Bliithen zu 1 bis 2, mit 5spaltiger, dreifach kelchlanger 

 Krone. Kelch schwach 5kantig, abgestntzt, fast 5zahnig. Die meist paarweise achselstandigen Beeren 

 aufrecht, langlich- cylindrisch, gerade, tief orangeroth, 15 — 18 Mm. lang, 5 Mm. dick. 



Diese Pfefferpflanze, deren Frfichte (Chillies) hauptsachlich in England Verwendung finden, 

 soil aus Indien stammen und wird gegenwartig haufig in Afrika und Amerika kultivirt. Fliickiger 

 sagt: ^Capsicum fastigiatum ist nicht weniger, vielleicht sogar mehr kultivirt (als die vorhergehenden 

 Arten) und wird bisweilen fur eine siidindische Art gehalten, doch ist es wahrscheinlicher, dass die 

 strauchige Formenreihe in Indien aus demselben Stamme hervorgegangen ist, wie die noch zahlreicheren 

 zu Capsicum annuum gezahlten Varietaten." 



Capsicum frutescens L. ist ein 0,60 bis 1 Meter hoher Strauch mit gebogenen, stielrunden 

 oder schwach kantigen, kahlen Zweigen (nach Karsten mit etwas rauhem Stengel), eiformigen, zuge- 

 spitzten, ganzrandigen, kahlen Blattern, fast 5kantigem, schwach Szahnigem Kelche, weissen oder gelb- 

 lichen Kronen und aufrechten, eiformig-langlichen, stumpfen, rothen, ca. 1 Cm. langen, 2 bis 4 Mm. 

 dicken Beeren. Wird in Ostindien und Amerika kultivirt' und liefert ebenfalls Cayennepfeffer. 



Ebenso wird von dem in Brasilien einheimischen Capsicum baccatum L., welches mit gezweieten 

 Bliithen und kleinen, aber sehr scharfen Friichten (l>/ 2 — 2 Ctm. lang, 4 Mm. breit) ausgestattet ist, 

 Cayennepfeffer gewonnen. 



Anatomisch.es. Die Fruchtwand besteht aus 2 Schichten — einer derben ausseren und einer 

 lockeren, faserigen, inneren Schicht — welche sich nach der Aufquellung in Wasser leicht von ein- 

 ander trennen lassen. Die aussere Schicht, deren Zellen zugleich der Sitz des feinkornigen, gelbrothen 

 Farbstoffes sind, zeigt 4 — 8 Reihen gelber, tafelformiger, dickwandiger Zellen mit porosen Wandungen, 

 welche im Querschnitt tangential gestreckt erscheinen, im tangenlialen Langsschnitt hingegen in 

 quadratischer Form und in bedeutender Ausdehnung auftreten. Die innere, fast doppelt so breite 

 Fruchtschicht ist aus fast farblosen, im Querschnitt tangential gestreckt erscheinenden, flachen Zellen 

 mit zarten, zusammengefallenen Wanden zusammengesetzt; die Zellen der innersten Reihe zeio-en eine 

 derbere Bescbaffenheit, im tangentialen Langsschnitte eine geschlangelte Form und zahlreiche Poren- 

 kanale. Diese innere Fruchtschicht ist von zahlreichen, feinen, meist parallel laufenden Gefassbundeln 

 durchzogen. Die Zellen der ausseren Fruchthaut enthalten in einer farblosen Fliissigkeit rundliche oder 

 elliptische, rothe Farbenblaschen und Tropfchen von atherischem Oel; die Zellen der innersten Reihe 

 sind hier und da, gewohnlicb vor einem Gefassbiindel, mit kleinen Krystallen ausgestattet. 



Die von einer dicken ausseren und dunnen inneren Samenschale bedeckten Samen bestehen 

 aus dickwandigem, der Embryo aus zartem Gewebe, welches mit triibem, kornigem Inhalte erfiillt ist 

 Durch die Ungleichmassigkeit der dickwandigen, radial gestellten Zellen der ausseren Samenbaut wird 

 die grubig-runzelige Oberfiache erzeugt. 



Vorkommen: Capsicum annuum und longum sind fiber alle heissen und warmeren Gegenden 

 der Erde verbreitet; beide werden in vielen Spielarten in alien warmeren Gegenden kultivirt, nament- 

 lich im tropischen Amerika. 



