Der Kork: Suber quercinum (Suber, Cortex Suberis) ist beziiglich seiner Bildung am lebenden 

 Stamme schon in dem Abschnitte „Anatomisches" behandelt werden. Im Alter von ca. 15 Jahren 

 beginnt die Bildung des allein braucbbaren weiblichen Korkes, welcber in Perioden von 8 bis 10 Jahren 

 bis zu einem Alten von 150 Jahren ausgenutzt werden kann. Die beste Waare liefern die Baume im 

 50. bis 100. Jahre, welche iibrigens durch die Gewinnung des Korkes an Lebensdauer nichts ein- 

 biissen; man will vielmehr das Gegentheil wahrgenommen haben. Die Ausnutzung dauert in Algier 

 von Mitte April bis Mitte August. Zu dem Zwecke wird die Einde oben und unten geringelt, durch 

 Langsspalten in 2 Theile getheilt und mit dem Stiele der Axt abgelost. Die abgelosten Platten 

 werden dann auf einander geschichtet, mit Steinen beschwert, getrocknet, mittelst der Feile oder des 

 Schabmessers von der ausseren und inneren Schicht befreit und in grossen Kesseln 5 bis 6 Minuten 

 gekocht, bisweilen auch durch Feuer gezogen. Durch das Kochen schwillt der Kork um ein Drittel an. 

 Hierauf erfolgt das Pressen in ca. 5 Ctm. dicke Platten und die Vorbereitung zur Gewinnung der 

 Korkstopsel ist beendet. Die Berggegenden liefern weniger, aber feineren Kork als die Ebenen; war- 

 mere Gegenden besseren als kaltere; iiberhaupt ist die Giite des Korkes abhangig vom Klima, Stand- 

 ort, Alter und von der Zubereitung. 



Die braune Oberflache des Korkes ist langsrissig, runzelig, die Innenflache heller, glatt, an 

 einzelnen Stellen durch Fehlen von Rindenparenchym vertieft; Spalten, die mit braunen Resten des 

 Parenchyms uud dickwandigen Steinzellen ausgekleidet sind, durchsetzen ihn in radialer Richtung. Je 

 haufiger solche Spalten auftreten, um so geringwerthiger ist der Kork. Er verbrennt mit russender 

 Flamme und aromatischem Geruche. 



Die physikalischen Eigenschaften des Korkes: Elasticity, Undurchdringlichkeit fur Flussig- 

 keiten und Gase, seine geringe Schwere (0.24 spez. Gewicht), die Widerstandsfahigkeit gegen aussere 

 Einfliisse, machen ihn in der Technik unentbehrlich. Seine Hauptverwendung findet er zur Her- 

 stellung der Pfropfen, deren Erfindung dem Pater Kellermeister der Abtei Haut- Villers , Dom 

 Perignon (um 1700) zugeschrieben wird. Die kleinen Korkstopsel werden parallel mit den Jahres- 

 schichten, die grossen senkrecht auf dieselben ausgeschnitten. Friiher geschah dies mit scharfen Messern 

 aus freier Hand, gegenwartig durch Maschinen. Letztere liefern in 10 Stunden 20 bis 24 000 Stuck. 

 Orte der Stopfselfabrikation sind, ausser Spanien und Frankreich, namentlich England und in Deutschland 

 Bremen, Delmenhorst in Oldenburg, Raschau in Sachsen, Thuringen, Baden, Hessen. 



Die grossten Korkwaldungen befinden sich nach Flttckiger im ostlichen Theile des Departe- 

 ments Constantine in Algier. Sie umfassen 400 000 Hektaren mit einem Kapitalwerthe von 100 Million 

 Francs. In Spanien wird der meiste Kork im nordostlichen Theile von Catalonien (La Junquera, Gerona 

 und Tossa) gewonnen. Der Hauptstapelplatz ist hier der Hafen San Feliu de Guixols. Im Jahre 1880 

 fiihrte Spanien 2 423 089 Klgr. aus. Fur Portugal, wo die Kultur der Korkeiche mit grosser Sorgfalt 

 vorgenommen wird, giebt Fliickiger die Ausfuhr fur das Jahr 1879 auf 9 359 100 Klgr. an. Gering- 

 fugig sollen die Korkbestande in der Nahe von Nizza und in Italien sein. 



Bestandtheile. Ausser dem bereits erwahnten organisirten Zellgewebe, dem Suberin, ist noch 

 vorhanden: eisenblauender Gerbstoff, wohlriechendes Oel, Wachs (Ceriri), Harz, rother und gelber Farb- 

 stoff, eine stickstoffhaltige Materie, Gallussaure und Kalksalze. 



Die Zusammensetzung des Suberin ist nicht naher bekannt; auch ist noch nicht festgestellt, 

 ob dasselbe nicht etwa nur ein Gemenge ist. Von der Cellulose ist es verschieden, denn sein Kohlen- 

 stoffgehalt betragt nach Hohnel ca. 74%, also weit mehr als bei der Cellulose (44.4%). Aetzlauge 

 wirkt in ahnlicher Weise auf Suberin, wie auf Wachs; auf Cellulose aussert sie keine Wirkung. Das ' 

 Hauptoxydationsprodukt bei Einwirkung der Salpetersaure auf Suberin ist die Cerinsdure, neben oder 

 aus welcher Korksaure erhalten wird, die bei Behandlung von Cellulose niemals entsteht, wohl aber 

 bei der Oxydation von Wachs, Fett, namentlich aber von Ricinusol. 



Das nach Hohnel in den Wandungen der Korkzelle krystallinisch auftretende Cerin, welches 

 letzterer in weissen Krystallnadeln zu ungefahr 2% erhielt, ist in Wasser und Alkalien unloslich, 

 loslich in 500 Theilen siedendem, sowie in 5000 Theilen kaltem Alkohol. 



