Handel, sind frisch grtin, nach dem Trocknen fast kreisrund, pfefFerkorn- bis erbsengross, fettig, 

 gliinzend, dunkelbraun, runzelig und besitzen einen gewiirznelkenartigen Geruch und Geschmack. Die 

 Ausfuhr, welche jahrlich 4 — 8 Millionen Pfund betragt, erfolgt hauptsachlich nach England. Hamburg 

 erhielt jahrlich ungefahr 1 Million Pfund; eine gleiche Menge die Vereinigten Staaten. Ein Baum 

 soil gegen 50 Klgr. getrocknete Friichte liefern. 



Eine grossere, dickschaligere, dunkel griinlich-graue Sorte, welche aus Mexiko stammt 

 (Pimienta de Tabasco), aber ebenfalls von Pimenta officinalis herriibren soil (nach Anderen von 

 Myrtus Tabascus Schlechtend.), besitzt ein geringeres Aroin, ist daher weniger beliebt. Die durch 

 die 5zipfelige Kelchkrone leicht erkennbaren Friichte der Pimenta acris werden in Westindien 

 unter der Bezeichnung Bay berries gesammelt und mit den frischen Blattern der beiden beschrie- 

 benen Pimentaarten mit Rum destillirt. Das Destillationsprodukt bildet den in Nordamerika zum 

 ausserlichen Gebrauche bestimmten, sehr beliebten Bay -rum (Spiritus Myrciae). Pimenta Pimento 

 Griseb., mit verkehrt eiformigen Blattern, 5theiligern Kelch, 5theiliger Krone, eiformig langlichen 

 Beeren und weniger stark spiraligem Embryo , wird in Jamaika gesammelt und in ahnlicher Weise 

 wie die Friichte von P. officinalis benutzt. Das ebenfalls geringwerthige brasilianische Piment, 

 von Calyptranthes aromatica St. Hil. abstammend, ist von einem abgestutzten, cylindrischen Unter- 

 kelchrande gekront. 



Verwechselungen resp. Falschungen mit Kokkelskornern und Seidelbastbeeren sollen 

 vorgekommen sein; beide sind grosser als Piment und schon durch ihr Aeusseres kenntlich. „Der aus 

 dem Pulver durch Maceration mit kaltem oder warmem Wasser hergestellte Aufgnss verhalt sich gegen 

 wasserige Gerbsaure und Pikrinsaurelosung fast indifferent, bei Gegenwart von Kokkelskornern und 

 Kellerhalsfriichten , womit der Piment verfalscht werden soil, wurden beide angefiihrten Reagentien 

 starke Trubung ergeben." (Hager.) 



Bestandtheile. Bonastre, welcher. Schale und Samen der Friichte untersuchte, fand 

 8/ 8 Schale und 1/3 Same. 100 Theile Schale lieferten: 10.0 atherisches Oel, 8.0 fettes Oel, 0.9 Stea- 

 ropten, 11.0 gerbstoffhaltiges Extrakt, 3.0 Gummi mit Gerbstoff, 4.0 in Alkali loslichen Farbstoff, 11.4 

 in Alkohol und Aether losliches Harz, 3.0 unkrystallisirbaren Zucker, 0.6 Aepfel- und Gallussaure, 



3.5 Feuchtigkeit, 50.0 Holzfaser, 2.8 Asche, 1.7 Verlust. 100 Theile Samen lieferten: 5.0 atherisches 

 Oel, 2.5 fettes Oel, 3.98 gerbstoffhaltiges Extrakt, 3.2 Stearopten, 7.2 Gummi und Gerbstoff, 8.8 in 

 Alkali loslichen Farbstoff, 39.8 in Alkohol und Aether losliches Harz, 8.0 unkrystallisirbaren Zucker, 



1.6 Aepfel- und Gallussaure, 3.0 Feuchtigkeit, 16.0 Holzfaser, 1.9 Asche, 1.8 Verlust. Das Starke- 

 mehl, welches im Nelkenpfeffer sehr reichlich vorhanden ist, ist Bonastre entweder ganz entgangen oder 

 das gummiige Extrakt, der unkrystallisirbare Zucker und der grosste Theil des gerbstoffhaltigen Ex- 

 traktes ist erst im Verlaufe der Untersuchung aus dem Starkemehl gebildet worden. 



Das atherische Oel, welches nach Fliickiger bis zu 4% gewonnen wird (nach Jahn 

 2.34 %), ist gelb bis gelbbraun, dickfliissig, besitzt einen Geruch ahnlich dem Gewiirznelkenol, ist stark 

 lichtbrechend, hat ein spez. Gew. von 1.03, sondert sich mit Wasser in einen schweren, untersinkenden 

 und einen leichten, schwimmenden Antheil und besitzt nach Oeser eine ahnliche Zusammensetzung wie 

 das Gewiirznelkenol, ist jedoch reicher an dem Kohlenwasserstoffe und daher von weniger reinem 

 Eugenolgeruche. Es wird nach Hnsemann durch Kalilauge in sich losende Nelkensaure und einen 

 sich oben absondernden Kohlenwasserstoff C 15 H 2( t geschieden, der bei 255° siedet, ein spez. Gew. von 

 0.98 bei 8° und nur schwaches Eotationsvermogen nach links besitzt. 



Dragendorff fand 1871 in den Piinentfrachten eine Spur eines dem Coniin ahnlichen Alka- 

 loides. (Husemann, Pflanzenstoffe 983.) 



An-wendiing. Die Anwendung als magenstarkendes und die Verdauung beforderndes Mittel 

 hat fast ganz aufgehort; gegenwartig hauptsachlich als Kiichengewiirz. In Russland ist der friiher 

 massenhafte Gebrauch durch eine vom Amur stammende aromatische Rinde sehr eingeschrankt worden. 

 Die jungen Stamme werden in England und Nordamerika zu Regenschirmstocken verwendet. (Huse- 

 mann, Arzneimittell. 534.) 



Litteratur. Abbildung und Beschreibung. Nees v. Esenbeck, Plant, med., Taf. 298; 

 Hayne, Arzneigew. X, Taf. 37; Bentley and Trimen, Med. pi. Taf. Ill; Luerssen, Handb. der 

 syst. Bot., II, 816; Karsten, Deutsche Flora 790; Wittstein, Pharm. 579. 



Drogen und Priiparate. Semen s. Fructus Pimentae: Ph. belg. 8; Brit. ph. 241; Ph. U. St 

 256; Fliickiger, Pharm. 904; Fliickiger and Hanb., Pharm. 287; Hist. d. Drog. I, 508; Berg 

 Waarenk. 373. 



Oleum Pimentae: Brit. ph. 226; Ph. U. St. 241. 



Aqua Pimentae: Brit. ph. 45. 



Syrupus Phamni: Brit. ph. 313. 



Spiritus Myrciae: Ph. U. St. 310. 



Beziigl. der Drogen und Praparate siehe auch Hager, Pharm. Prx. II, 695; III, 987. 

 Tafelbesehreibung : 



A bliihender Zweig, nat. Gr.; 1 Bluthenknospe, vergrossert; 2 Bliithe von oben, desgl.; 3 dieselbe im Langs- 

 schnitt, desgl.; 4 Kelch mit Stempel, desgl.; 5 Staubgefasse, desgl.; 6 Fruchtknoten im Querschnitt, desgl.; 7 Fruclittraube, 

 Dat. Gr. (zum Theil mit 5 Kelchzipfeln, also nicht ganz mit der Natur iibereinstimmend); 8 Same von verschiedenen Seiten, 

 vergrossert; 9 derselbe zersehnitteu, desgl. Farhendruch von Herin E. Giinther in Gera; nach einer Originalzeichnung 

 des Herrn Professor Schmidt in Berlin. 



