Pflanze. Fliickiger sagt iiber dieses Wort: „Ihr alter Sanskritname, Ela, hat sich in Malabar als 

 Ela-tari und Ela-hai, in Hindi llachi, canaresisch Ela-Jci, erhalten; in den Beiwortern tari und Jcai 

 scheint die Nutzbarkeit der Samen ausgedriickt zu sein." Alpinia, siehe Alpinia officinarum Taf. 187. 

 Schon in den friihesten Zeiten sind die Cardamomen als Gewiirz verwendet worden; in der 

 alten indischen Litteratur werden sie unter dem Namen Ela angefiihrt. Kccgda^iov und U/.ico/iov 

 des Theopbrast und Dioskorides sind jedenfalls Cardamomen gewesen; ebenso Amomis, Amomum 

 und Cardamomum des Plinius, welche Bezeicbnungen sich auch in dem Verzeichnisse der Zollstatte 

 von Alexandria aus den Jahren 176— 180 n. Chr. befinden. Das romische Kochbuch „Apici Caeli, De 

 re coquinaria" aus dem 3. Jahrh. n. Chr. enthalt ebenfalls Cardamomen und Alexander Trallianus 

 wird unter KaQda/Aco^ov e&vxeQLGfieiov (enthiilste Cardamomen) und ^/.uof.wv fioTgvg (Amomumtrauben) 

 wohl gleichfalls die Friichte von Elettaria Cardamomum gemeint haben. Fliickiger erwahnt,' dass 

 der Heilige Hieronymus die iippigen Geistlichen wegen des Gebrauches von Moschus und Amomum 

 getadelt habe. Der arabische Reisende Masudi, welcher im 9. Jahrhundert Persien und Indien bereiste, 

 bezeichnet Cardamomum als ein hinterindisches Produkt und durften dies wohl Siam-Cardamomen von 

 Amomum Cardamomum L., gewesen sein; ebenso sind die von Edrisi angefiihrten, von Ceylon kommenden 

 Cardamomen nicht auf E. Cardamomum, sondern auf E. major zu beziehen. Im Mittelalter scheint 

 der Cardamomenhandel, namentlich in Deutschland, sehr unbedeutend gewesen zu sein; doch findet 

 sich, wie Fliickiger erwahnt, in einer Verordnung der Stadt Koln vom Jahre 1259 eine Stelle, 

 wonach verschiedene Waaren, darunter auch „Cardamomum", von fremden Kaufleuten nicht unter 10 Pfd. 

 verkauft werden durften. Barbosa bezeichnet im Jahre 1514 die Malabarkiiste als das Heimathland 

 der Cardamomen und Garcia de Orta unterschied schon eine weniger aromatische und grossere Sorte 

 aus Ceylon. Valerius Cordus bezeichnete die kleine Malabarsorte, Cardamomum minus, als die ge- 

 brauchlichste und destillirte bereits im Jahre 1542 das Cardamomenol Die von Matthiolus abgebildete 

 Droge betrifft die abyssynischen Korarima- Cardamomen. Rhede war der erste, der von Elettaria 

 Cardamomum in seinem „Hortus malabaricus" eine Abbildung lieferte. 



Offizinell ist die Frucht (Fruchtkapsel mit Samen): Fructus Cardamomi (Semen 

 Cardamomi, Fructus Cardamomi minoris, Cerdamomum minus, Cardamomum Malabaricum, Kleine 



Die Maldbar-Cardamomen sind stumpf 3kantig-kugelig, hellgelb bis hell-graugelblich, 12 bis 

 20 Mm. lang, 6—10 Mm. dick, der Lange nach gestreift und von dem 2 Mm. langen Schnabel 

 gekront. Nur dem Samen kommt das eigenthiimliche, an Kampher erinnernde Arom zu; die Kapsel 

 ist nicht aromatisch. Der Geschmack der Samen, welche gegen 75% der Frucht betragen, ist etwas 

 brennend, fein gewiirzhaft. 



Die Bewohner Sudindiens sammeln die Friichte der wildwachsenden Pflanzen, nachdem sie 

 ungefahr zwei Jahre vorher, und zwar im Februar vor Beginn der Regenzeit, durch Lichtung des 

 umgebenden Waldes die Cardamompflanzen freigestellt haben. Die Umgebung der Pflanzen wird vom 

 Unkraut befreit und eingezaunt. Zwei Jahre nach der Freistellung kommt die Bliithe zum Vorschein 

 und im Oktober des nachsten Jahres beginnt die Fruchtreife, welche bis zum Dezember wahrt. Von 

 diesem Zeitpunkt ab sind die Pflanzen in der Regel 6—7 Jahre ertragsfahig. Das Einsammlungs- 

 geschaft wird sehr erschwert durch Blutegel und Schlangen, deren Bisse oft sehr bedenkliche Folgen 

 haben konnen. Fliickiger giebt die Menge, welche von einer Familie wahrend der Monate Oktober 

 und November gesammelt werden kann, auf 30 Korbe a 25 Pfund an. In einzelnen Distrikten, z. B. 

 in den Pulneybergen in Madhura, sengen die Bauern in den Urwaldern das Unterholz weg, fallen 

 kleine Baume und pflanzen die Cardamomen auf den hierdurch entstandenen Lichtungen an, die dann 

 im Herbst des fiinften Jahres ertragsfahig werden. In Canara und West-Maisur kultivirt man die 

 bereits im dritten Jahre ertragsfahigen Pflanzen im Schatten der Areca-Palmen. Zur Vermehrung 

 werden Rhizomstiicke verwendet. Das Einsammeln der reifen Friichte erfolgt durch Abschneiden der 

 ganzen Fruchtstande, welche an der Sonne getrocknet und dann abgestreift werden; die Kapseln bringt 

 man in Bastkorbe und setzt sie einem gelinden Feuer aus. 



Das Cardamomgeschaft ist Monopol der siidindischen Fursten und der Maharadscha von 

 Travancore lasst die gesammelte Waare seines Gebietes nach dem Hafen von Aleppy bringen, 

 woselbst die Cardamonen versteigert und die besten Sorten nach England gebracht werden. 

 Privatleuten ist der Anbau der Cardamomen meistens untersagt und auch in den unter englischer 

 Verwaltung stehenden Bezirken bedarf der Anbau einer besonderen Erlaubniss. Der grosste Theil 

 der indischen Ernte, ca. 100 000 Klgr. jahrlich, geht nach Bombay und von da hauptsachlich 

 nach London. Hamburg erhielt aus Madras und den Hafen der Malabarkiiste ca, 20 000 Klgr. 



