Offizinell ist das frische Kraut: Herba Cochleariae; früher auch der Same: Semen Cochleariae. 
Das blühende Kraut wird im Mai bis Anfang Juni gesammelt und sofort zur Herstellung der Präparate ver- 
wendet. Kraut und Samen entwickeln beim Zerreiben einen starken, flüchtig-scharfen, reizenden Geruch und besitzen 
einen scharfen, kressenartigen, zugleich etwas salzigen Geschmack. Das Kraut verliert beim Trocknen seine Schärfe, 
die jedoch durch eine Lösung von Senfemulsin wieder erlangt werden kann. Nach Geiseler geben die sich zuerst 
entwickelnden, also die grundständigen Blätter mehr ätherisches Oel als das blühende Kraut; da aber die Ausbeute 
dieser Blätter im Vergleich zu der vollkommen entwickelten Pflanze gering ist, so ist die Verwendung des blühenden 
Krautes vorzuziehen. 
Verwechselungen der Blätter finden statt mit den Blättern von Ficaria ranunculoides Rth., Cochlearia 
EO UE L. und Viola odorata L. Die Blätter von Ficaria sind meist stärker buchtig, eckig, gezähnt, geruchlos und. 
von herbem, wenig scharfem Geschmacke. Cochlearia anglica besitzt eiförmig-längliche, EC eifórmige, am Grunde 
abgerundete oder in den Blattstiel vorgezogene untere und lüngliche, gezähnte oder ganzrandige mittlere Blátter. 
Bei Viola odorata sind die Blätter fein behaart und geruchlos. 
 Prüparate. Das Kraut wird zur Herstellung von o Cochleariae, Aqua Cochleariae, 
Succus herbarum, Succus Cochleariae, Syrupus antiscorbuticus, Conserva Cochleariae; der Spiritus 
Cochleariae zur Herstellung von Syrupus Cochleariae verwendet. | 
Bestandtheile. Das Kraut enthält ätherisches Oel, bitteres Harz, bitteren Extraktivstoff, 
Gummi, grünes Satzmehl, Eiweiss, salzsaures und schwefelsaures Ammoniak, Salpeter, Gyps (Gutret), 
Das dem Senfól ähnliche ätherische Oel, welches zu !/, bis ول‎ pex mille durch Destillation mit Wasser 
aus dem frischen Kraute gewonnen wird, besitzt die Formel C, H, NS. Es ist in der Pflanze nicht 
vorgebildet, sondern entsteht erst durch Ec ges mit UNES Es siedet zwischen 158 und 1650, 
der Hauptbestandtheil zwischen 161—163, besitzt ein spez. Gew. von 0,942 und ist nach Hofmann 
als Isosulfocyanat des sekundären Butylalkoholes zu betrachten. Von dem Allylisosulfocyanat des 
schwarzen Senfes mit der Gruppe C, H, unterscheidet es sich durch das Auftreten des Radical Butyl 
C, H,. Hofmann stellte das Oel aus den Aminen des sekundären Butyls künstlich her. Mit Ammoniak 
verbindet sich das Lóffelkrautól zu dem bei 133° schmelzenden, dem aus dem Senföl gewonnene Thiosi- 
nammin entsprechenden Sulfoharnstoffe. Der von Josse schon im vorigen Jahrhundert beobachtete 
Löffelkrautkampfer schmeckt scharf aromatisch, schmilzt bei 45°, sublimirt unzersetzt und besitzt die 
Formel C, H40,. (Husemann, Pflanzenst. 798.) 
Anwendung.  Innerlich als frischer Saft genossen und als Salat gegessen bei Skorbut; 
äusserlich zerquetscht auf skorbutische Geschwüre. Gegenwärtig wird fast ausschliesslich nur noch 
Spiritus Cochleariae verwendet bei skorbutischem Zahnfleische und Geschwüren des Mundes, entweder 
rein zum Bepinseln oder mit ähnlich wirkenden Flüssigkeiten verdünnt (Salbei) zu Collutorien und 
Gargarismen. (Husemann, Arzneimittell. 558.) ; 
Litteratur. Abbildung und Beschreibung: Nees v. Esenb., Plant. med., Taf. 399; Hayne, 
Arzneigew., V., Taf. 28; Berg u. Schmidt, Offiz. Gew., Taf. XIe; Luerssen, Handb. d. get Bot. II., 
618; Karsten, (ideo Flora 662; ten Et 491. 
Drogen und Prüparate: Herba Cochleariae: Ph, germ. 129; Ph. austr. (D. A.) 39; Ph. hung. 129; 
Ph. ross. 204; Cod. med. (1884) 48; Ph. belg. 32; Ph. Neerl. 75; Flückiger, Pharm. 721; Blass 
Waarenk. 224 (Semen 427). 
Spiritus Cochleariae: Ph. germ. 245; Ph. austr. (D. A.) 121; Ph. hung. 107; Ph. ross. 374; Ph. 
helv. 128; Cod. med. (1884) 332; Ph. belg. 116; Ph. Neerl. 227; Ph. dan. 232. 
Succus herbarum: Ph. helv. suppl. 106. 
Succus Cochleariae: Ph. belg. 228. 
Syrupus antiscorbuticus: Ph. helv. suppl. 107; Cod. med. (1884) 563; Ph. belg. 245. 
Syrupus Cochleariae: Ph. belg. 245. 
Conserva Cochleariae: Cod. med. (1884) 362; Ph. belg. 150. 
Bezüglich der Drogen und Prüparate siehe auch Hager, Pharm. Prx. I. 911. 
Tafelbeschreibung: 
À junge, aus den Basalblättern bestehende Pflanze, natürl. Grósse; B blühender Stengel, desgl.; 1 Blüthen- 
knospe, vergrössert; 2 Blüthe, desgl; 3 dieselbe zerschnitten, desgl; 4 Kronblatt, desgl; 5 innere Blüthe, desgl.; 
6 Staubgefässe, desgl.; 7 Boller desgl.; 8 Frucht, desgl.; 9 dieselbe geöffnet, desgl.; 10 dieselbe ohne Klappen, desgl.; 
11, 12 Same von verschiedenen Seiten, desgl.; 13, 14 derselbe zerschnitten, desgl. Nach der Natur von W. Müller. 
