Luerssen zählt folgende Varietäten auf: 
a. glabrata Vahl (als Art): Stengel und Blattunterseite zerstreut-kurzhaarig, Blattstiel gewimpert. 
Diese Form betrachtet er als die allgemeine Kulturform und zählt hierher als besondere Form 
die gewöhnlich als Form der Mentha aquatica L. betrachtete Krauseminze: var. crispa L. 
(als Art) mit eifórmig, blasig-krausen, grob eingeschnitten-geságten Blättern. 
B. suavis Gussone (als Art): siehe a. Langii Koch. 
Mentha viridis L. var. crispata Schrader wird neuerdings als eine Varietät der M. silvestris 
L. betrachtet. 
Mentha silvestris L. Rossminze besitzt ein kräftiges Rhizom, welches einen bis meterhohen, 
aufrechten, weichhaarig filzigen, ästigen oder nur oben rispigen Stengel treibt. Blätter”sitzend oder 
kurz gestielt, locker gestellt, eifórmig oder länglich-lanzettlich, gesägt-gezähnt, meist auf der Oberseite 
graufilzig, auf der Rückseite weissfilzig, Aehre linealisch, walzig, bisweilen nach unten schwach unter- 
brochen, mit linealisch-pfriemlichen Deckbláttern. Kelch schwach gerieft. Fruchtkelch bauchig, ober- 
wärts eingeschnürt, mit linealisch-pfriemlichen, zuletzt zusammenneigenden Zähnen. Krone rôthlich-lila. 
Es giebt hiervon folgende Varietüten: 
var. nemorosa Willd. (als Art), mit eifórmigen Blättern; Filz des Stengels und der unteren 
Blattfláche angedrückt, weisslich. | 
var. lanceolata Rchb. fil. mit lanzettlichen Blättern. 
var. undulata Willd. (als Art), mit am Rande welligen und eingeschnitten-gezühnten Blättern. 
var. viridis auct. (als Art), mit fast sitzenden, lanzettlichen, scharf-sägeartigen, kahlen Blättern, 
fast walzenfórmigen, unterbrochenen Schweifen und kahlem Kelche, dessen Zähne gewimpert sind. 
var. crispata Schrader (als Art), mit fast sitzenden, länglich-eiförmigen, krausen, blasig-runzeligen, 
eingeschnitten-gesägten, kahlen Blättern, walzenfórmigen, aus Scheinquirlen zusammengesetzten, ver- 
längerten, unterbrochenen Schweifen und kahlem Kelche, dessen Zähne gewimpert sind. Siehe Taf. 66. 
Anatomisehes: Die Oeldrüsen sind kurzstielig und erheben sich nur wenig über die Oberfläche der Blätter, 
Blüthenstiele und Kelche; sie sind von demselben Bau wie bei Thymus. Der Blattquerschnitt zeigt unter der 
Epidermis eine Palissadenschicht und unter dieser ein lockeres Parenchym (Flückiger). 
Verbreitung.. Mentha piperita: Vaterland unbekannt; in England, Deutschland, Frankreich 
und namentlich Nordamerika zum Arzneigebrauche vielfach kultivirt und oft verwildert. Mentha sil- 
vestris: an Ufern und feuchten Orten im grössten Theile des europäisch - nordasiatischen Floren- 
gebiets verbreitet. | 
Blüthezeit. Juni bis August. 
Name und Geschichtliches. Der Name Minze (althochdeutsch minza, mittelhochdeutsch 
minze, mynze, mittelniederdeutsch minte, meente), stammt ertweder aus dem lateinischen mentha, 
griechischen tv), wegen des starken Geruches (uív3oc Menschenkoth) oder ist mit dem griechischen 
urverwandt und dann vielleicht aus der altindischen Wurzel manth, math, welche reiben bedeutet, ab- 
geleitet; piperita von piper Pfeffer. Die Pfefferminze Miv9oc ndvoouog der alten Griechen, utvàa, 
uivdn des Theophrast, menta des Plinius ist in ihrer jetzigen Culturform nach einem Berichte des 
Raius oder Ray zuerst von Dr. Eaton in Hertfort (England) beobachtet worden. Raius gab 1696 
in der Synopsis stirpium britannicarum die erste Beschreibung der Pflanze, die er im Jahre 1704 
mit dem Namen Mentha palustris, Peper- Mint belegte. Der als pharmazeutischer Schriftsteller berühmte 
Dale aus Essex machte schon 1705 auf die heilkrüftige Wirkung der Pflanze aufmerksam und 1721 
erschien sie als Mentha piperitis sapore in der Londoner Pharmakopoe. In Deutschland ist sie durch 
englische Aerzte bekannt geworden, jedoch ist hier der Arzneigebrauch ein keineswegs alter. 1777 
kommt im Braunschweiger Dispensatorium Agua Menthae piperitae vor. Zur weiteren Verbreitung der 
Pflanze und ihres Arzneigebrauches trug die 1780 von dem Erlanger Knigge geschriebene Abhand- 
handlung mit Abbildung wesentlich bei. Linn6 belegte sie mit dem Namen Mentha piperita. Die 
Chinesen scheinen schon lange Kenntniss von der Pfefferminze gehabt zu haben. 
Die gewöhnlichen Minzen sind schon längst bekannt, jedoch lässt sich nicht feststellen, welche 
Arten die Griechen unter Mivön, “Hôvoouor und Srovupovov, die Römer unter Menta (Mentha) ver- 
