Chondrus erispus Lyngb. 
Syn. Fucus crispus L. Sphaerococcus crispus Agardh. 
Gigartina mamillosa J. Agardh. 
Syn. Sphaerococcus mamillosus Ag. Mastocarpus mamillosus Ktz. 
Carrageen, Karragaheen, Perlmoos, Irlándisches Moos, Irländischer Perltang, 
Knorpeltang — Carrageen ou Mousse perlée — Irish Moss. 
Familie: Gigartineae (Classe: Carposporeae, Ordnung: Florideae). Gattung: Chondrus 
Ktz., Gigartina Ag. 
Beschreibung. Chondrus crispus Lyngb.: Aus einer flachen, rindenfórmigen, dem Gestein 
fest anhüngenden Haftscheibe entspringen, in der Regel zu mehreren, die 4—15, auch bis 30 cm hohen, 
ausdauernden Pflanzen, mit kurzem, meist cylindrischem, auch verbreitertem Stiele und laubartigen, 
wiederholt gabeltheiligen, in Form und Zahl sehr veründerlichen, bald schmalen, linealen, bald blatt- 
artig verbreiterten Aesten. Die Farbe des flachen oder am Rande wellig krausen, am Ende der Ab- 
schnitte abgerundeten, gestutzten, seicht ausgerandeten oder gespaltenen Thallus ist im frischen Zu- 
stande purpurroth bis purpurbraun und seine Beschaffenheit gallertartig, im trocknen Zustande leder- 
gelb und knorpelig. Er besteht aus einer dünnen, von einem cuticulaähnlichen Häutchen bedeckten 
Rinde, die aus senkrecht zur Oberfläche gestellten, perlschnurartigen Zellenreihen zusammengesetzt ist 
und aus einem dicken, gallertartigen Marke, dessen unregelmässige, ästig-ausgesackte Zellen mit fein- 
kórnigem Plasma angefüllt sind. Die inneren Zellen der Rinde haben eine dickkeulige bis birnförmige, 
die äusseren eine kugelige, nach der Oberflüche zu an Grósse abnehmende Form. Die Markzellen sind 
in der Nähe der Rinde und der Cystocarpien kürzer, nach innen zu langgestreckt. Sämmtliche Zellen 
besitzen eine, den Zellinhalt umschliessende sehr zarte Innenlamelle und gallertartige Aussenschichten, 
„die zu einer strukturlosen, im Wasser sehr stark quellenden, die sogenannte Intercellularsubstanz 
bildende Schleimmasse zusammengeflossen sind.“ Die Cystocarpien (Kapselfrüchte) sind dem Thallus 
eingesenkt und äusserlich durch eine schwache, ovale Erhebung, welcher oft auf der andern Seite eine 
Vertiefung entspricht, erkennbar. Sie enthalten eine wechselnde Menge von Kernen, die aus einer 
Anzahl von kugeligen bis birnfórmigen, feinkörniges Plasma enthaltenden Sporen zusammengesetzt sind. 
Letztere werden am Ende kurzer, gabelig verzweigter Zellen gebildet und sind als das Produkt ge- 
schlechtlicher Vorgänge zu betrachten. Eine ungeschlechtliche Fortpflanzung findet durch Brutzellen, 
sogen. Tetrasporen statt, die unter der Rindenschicht lagernd, kleine, über die Thallusfläche hervor- 
ragende Häufchen bilden. Diese Brutzellen bestehen aus rundlichen Mutterzellen, in denen durch 
zweimalige Zweitheilung des Protoplasma 4 rothe Tochterzellen gebildet werden, die sich ohne weitere 
Vorgänge zu. neuen Pflanzen ausbilden. Chondrus crispus erzeugt je nach der Beschaffenheit und Zer- 
theilung des Laubes zahlreiche Spielarten. 
Gigartina mamillosa J. Agardh mit 20 cm hohem, gallertartig-fleischigem, aufwürts gebogen- 
randigem, daher rinnenfórmig erscheinendem, verschiedenartig verzweigtem, mit Chondrus gleichfarbigem 
Thallus, der, in der Regel zu mehreren, einem scheibenfórmigen, häutigen Haftorgane entspringt. 
Cystocarpien in den der Thallusoberfláche aufsitzenden ellipsoidischen, kurz gestielten Auswüchsen 
(Papillen) befindlich. Bau und sonstige Beschaffenheit wie bei Chondrus. 
Verbreitung. Beide Meeresalgen an felsigen und steinigen Küsten des Atlandischen Oceans 
vom Nordkap bis Gibraltar und an den Ostküsten Nordamerikas; auch im Meere von Ochotsk. 
Name und Geschichtliches.  Carrageen ist aus dem irlándischen Carrageen, Corrigeen, 
Carraigeen, womit die Irländer auf Felsen wachsendes Moos, speziell unsere Tange bezeichnen (xoovža 
Schleim, yıyvoucı entstehen, also schleimbildend), hervorgegangen. Chondrus von xövdoog Knorpel, 
wegen der knorpeligen Beschaffenheit der getrockneten Alge. Gigartina ist abgeleitet von yiyagrov 
Weinbeerenkern, wegen der kernartigen Form der Fruchtlager. Mit Fucus (pvxog, qvxtov) bezeich- 
neten die Alten alle vom Meere ausgeworfenen Seepflanzen. Crispus kraus; mamillosus von mamilla 
(mammilla), Brustwarze. Sphaerococcus aus oparoa (Kugel) und xoxxog (Beere, Korn), wegen der Form 
des Fruchtlagers. 
Carrageen ist ein in Irland wohl schon längst gebrauchtes Genuss- und Heilmittel. Chondrus 
crispus ist (nach Flückiger) im Jahre 1699 von Morison abgebildet und im Jahre 1831 von Tod- 
hunter in Dublin arzneilich empfohlen worden. Carrageen als Arzneimittel verdankt seine Verbreitung 
in Deutschland den Empfehlungen von Gräfe und Jobst. | 
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