se tronvr implanlce. Sa peau I'M line, d'un beau jaunc dam so 

 miitiiiili- i*l rouge it ii cote itu soldi. Si chair c-t lenilre, domi- 

 .:i».-iiili- el pleitie d'tini- -Mil Micu'v, (rc-.-agreahle. II imiril eii 

 -eplrmbve. 



I/Orange rouge, pi. 3i . Ii-;. i. Copoirier segriffo Mir franc 

 rt >ur coignassier ; it domic dcs fniils qui out la forme des 

 oranges; il* soul aplatis ilu cdto de I'oril. Lear diameire et 

 leur hantenr *onl d'environ viugl-M-pt ligncs. Leur pcau >-«l 

 dun beau rouge sur un fond jaune. I..i:r chair esl cassanle, 

 -ncrce CI uniM-iiee. 11% imirissent en aofll. 



I.,- ileum-, pi. 3i . iif-. ■». Cc poirier pent ftre grdft sui 



li-.me mi sur coignassier. el s'aceoinmodi- de Ions to t-tr.no>. 

 el de loutes le* formes, espalier, plein-rent, etc. Le fruit est 



h<"gl'n>. i! .1 ijUi-l'|ltcfiti- lioi> pom.-- de iliamelre el ipi.tie 

 pouOH da hauteur. Ij coulciir do sa peau varic suivant le 

 lei-rain, reposition it IVigi- de 1'arbrc. I.i chair est fondaiilc. 



sucrce , 6ue '•! delicate, saw jamais devenir p-ttcuse; autsi on !■ 



■■msidorc ">mm. tine de nos tnci II cures poire*, l-o Ileum* mini! 

 •..i> Ii tin de sepleinhre. 



La Bergamotie <Tele, — de la Bcuvricra , Milan blant . 

 pi. 3a, fig- i . est le fmil d'un poirier iju'on grcfte Mir franc 

 ■i -hi coignauier. II est eii forme de toupie, liaut dc Irrnie- 

 tlcux ligncs, .1 d'un diameire de treole, Sa pcau est un pen 

 i tide an lonelier, d'un veil jauuret liqucl-'e de touj-e. Sa chait 



v$i nVmi'beurrea , presque (ondaote, d'un gout agroable. II 



muni eii Mpli'inbrc 



\a- Doyenne, Ileum- blauc, Itomic onto , pi. 3a, fig. a, 

 CVai nn poirier vigonrrux tt tres-fertile. On legrefle'Mir franc 

 el surooigiiassicr. Son fruit est gn». il a trois ponces environ 

 de li.-iuleur el aulant en diameire. Sa forme est preMUe rOndc . 

 qitelquelbfe un pen allongce. I «i |>eau cm vcrdalre et jaunit en 

 murissant. la chair en esl beurreo. et treS-sucree, mats il esl 

 .ujei .. cotonner, par execs de malurilc. Cfitc poire miim 

 eo odobrc. Elle paue promptement. 



Pour la culture, voii 



