clip .1 un goAt sucrc" cl agreable. On conserve cello poire pen- 

 dant long-temps. 



I* Martin-Sire , pi. ja, fig. a. On greffc i'arbre sur frane 

 et *nr coignassier. Le fruit a irois polices el ilemi tie. riiamcirc 

 snr «|ualre ponce* tie liautcur; il est assc* bien fail. plusvcn- 

 im neanmoini d'un cote que u\> rauire. Sa peau est unio ei 

 jaona 'tons sii maiurite, ; clle a quelqUCS laches ioh&scs ei sou- 

 vent un peu rouges ilu role" iln *<>!eil. La chair en est rassante, 

 douce, sucree. el queli] ml" is un pen pnrfumei'. Cclle poire 

 miirii en Janvier. 



Pour riiUloire, les usages cl la culture, voi 



